La mise à niveau de la filière en débat à Rabat

Après Casablanca, l’Association nationale de l’abattage avicole (ANAVI) organise demain à Rabat un nouveau séminaire sur le thème «La mise à niveau de la filière de l’abattage des volailles». Les débats porteront sur plusieurs thématiques, dont l’importance du secteur avicole avec un zoom sur la filière de l’abattage, les exigences législative et réglementaire de l’abattage des volailles et les risques sanitaires liés à l’organisation des circuits de distribution de la volaille.

Rappelons que les professionnels de l’abattage avicole qui ont eu recours à l'expertise du cabinet Mazars Maroc appellent à une réforme globale de la filière. Ils recommandent notamment une subvention des tueries pour les transformer en points de vente agréés ou en abattoirs de proximité destinés exclusivement aux ménages, des incitations à la mise à niveau des opérateurs de l’abattage et le développement de l’agrégation et la création de zones sanitaire à statut sain.