L’ANPO fête l’œuf au SIAM

L’Association nationale des producteurs d’œufs de consommation (ANPO) innove à l’occasion du Salon international de l’agriculture de Meknès (SIAM) qui démarre aujourd’hui et se clôture le 23 avril. Elle proposera aux visiteurs dans le restaurant de l’œuf marocain, situé dans le pôle élevage, des dégustations de sandwichs préparés à base d’œufs. Il s’agit ainsi de sensibiliser le consommateur aux avantages nutritionnels de l’œuf et l’informer sur la diversité des recettes à base d’œufs. «Ce concept est proposé et réalisé par les producteurs d’œufs de consommation en collaboration avec des professionnels de la restauration», indique l’Association qui fête chaque année la Journée nationale de l’œuf.