Les abattoirs auront leur schéma directeur d’implantation

L’implantation des futurs abattoirs et marchés à bestiaux prioritaires sera bientôt planifiée à travers un schéma directeur précis répondant aux exigences réglementaires en vigueur. En effet, le département de l’Agriculture mène actuellement une étude devant servir de base à l’élaboration de ce schéma directeur. Si le ministère planche sur ce projet de schéma directeur c’est en réaction à l’affluence de plusieurs demandes d’implantation de ce genre d’infrastructures de la part des collectivités locales et des investisseurs au niveau de différentes régions du pays, conséquence de l’encouragement de ces investissements par le Plan Maroc Vert et des nouvelles dispositions réglementaires notamment la loi relative aux communes visant à créer un véritable marchés des viandes rouges à travers l’encouragement de l’investissement privé dans ce secteur. Selon l’Agriculture, l’étude devrait évaluer le potentiel des bassins de production des ruminants, des bassins de consommation à l’échelle nationale et du nombre d’abattoirs existant (privés et publics) pour orienter les investisseurs et l’administration dans l’installation de nouvelles infrastructures (marchés à bestiaux  et abattoirs) et la mise à niveau des installations existantes lorsque celles-ci s’apprêtent à respecter les exigences sanitaires en vigueur. Elle devra déboucher sur un développement concerté et coordonné de ces structures, maillons clé pour contribuer au développement de l’aval des filières des ruminants.