L’huile d’olive de Kelaâ des Sraghna et Rhamna aura son signe distinctif d’origine

L’huile d’olive des régions de Kelaâ des Sraghna et Rhamna aura son signe distinctif d’origine. Le département de l’Agriculture a recruté le cabinet Phyto Consulting afin de l’accompagner dans le processus de caractérisation et de valorisation de l’huile d’olive issue de ces deux zones. L’opération devrait aboutir au développement d’un signe distinctif d’origine et qualité spécifique aux deux régions concernées.

Selon les données de l’Agriculture, l’oléiculture dans la région Marrakech-Safi, dont font partie les 2 zones du projet, constitue la principale filière arboricole avec une superficie de 235.000 ha, soit 22% de la superficie oléicole nationale. La production, en moyenne, de la région pèse pour 25% de la production nationale d’olives et contribue à hauteur de 64% aux exportations nationales de conserves d’olives et 24% aux exportations d’huile d’olive. La province de Kelaâ des Sraghna assure en moyenne plus de 40% de la production de la région avec une superficie de près de 76.000 hectares.