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Marché de fleurs

Les ventes baissent durant le Ramadan

LE MATIN

Les ventes baissent durant le Ramadan

Si le hasard de la promenade vous mène en ces temps-ci auprès du marché des fleurs situé au Bd Zerktouni, vous pouvez aisément formuler l'hypothèse que rien ne manque au bonheur de ces fleuristes qui ont choisi comme travail l'agencement du beau et le commerce du bonheur.

La marchandise est soigneusement pose pour attirer l'attention et le regard du client. Au long de cette ruelle qui monte au CHU Ibn Rochd rgne un climat de fracheur et de couleurs. Dans cette fin de priode estivale, le niveau de leur commerce baisse.L't, saison des ftes, se termine dans peu de jours.Le Ramadan a fait que les gens reprogramment les mariages pour plus tard. Donc, en cette priode, nous avons de moins en moins de clients, dclare Adil, vendeur de fleurs dans ce march. Pourtant, il ajoute avec satisfaction: Hamdolilah, j'ai des particuliers qui achtent de la marchandise d'une manire rgulire, en plus des socits et des banques. Le fleuriste parle tout en coupant et en arrangeant les fleurs. Car comme tous les vendeurs, son vrai capital c'est le soin apport ses roses et ses fleurs. Ainsi, les marchands entament le travail aux premires heures de la journe. Ils font sortir les roses, les posent sur les talages ?'s'alimenter de la lumire'' et rorganisent les fleurs qui restent l'intrieur de leurs choppes.

Ils ne manquent pas de redresser les petites ombrelles pour protger les plantes de la chaleur et du soleil. Pour encaisser de l'argent, ils font appel des aptitudes, savoir chercher des astuces pour acqurir le bien matriel en plus de la finesse et la sensibilit. Ce dernier dtail est en mesure de limiter ou de multiplier les ventes. Un bon fleuriste doit tre capable d'embellir sa marchandise et la faire distinguer de celle des autres concurrents, nous confie l'un des fleuristes. Et d'ajouter que loin d'tre un lment secondaire, le got artistique est ncessaire pour l'exercice de ce mtier. Nous achetons la marchandise du mme grossiste. Ce qui fait la diffrence entre nos talages, c'est la touche finale de chacun, dclare un autre vendeur. Chose confirme par Adil, un jeune fleuriste: En plus des choix vidents de couleurs, les fleurs incluent galement la manire dont elles sont prsentes et arranges. Dou pour agencer les fleurs et harmoniser les couleurs, Adil nous raconte volontiers son histoire avec le mtier.

Ag de 28 ans, il a tent de faire carrire dans plusieurs professions avant de se dcider pour celle du fleuriste, mtier que son grand-pre faisait. Et travers ses huit annes de travail, il affirme que beaucoup de choses ont chang par rapport au temps de son grand-pre. Dieu merci, ce n'est pas comme avant. Les Marocains commencent changer d'ides, offrir un bouquet de fleurs entre petit petit dans nos habitudes. Certes, geste d'amour, d'amiti ou de respect et d'estime, offrir des fleurs traduit donc un ensemble de sentiments qui visent le rapprochement humain. C'est cette ide qui commence se propager parmi les diffrentes tranches sociales marocaines. Or, des voix disent que l'achat des fleurs n'est pas un phnomne qui date d'aujourd'hui. Parlant d'une manire rserve et en mesurant ses mots, cette lgante femme, rencontre au march des fleurs, fait allusion une tradition marocaine, selon elle, souvent oublie lors du dbat sur la culture des fleurs et des plantes.

Il y a quelques annes, on ne pouvait pas trouver un foyer ou une maison sans des plantes ou un bouquet de fleurs, indique-t-elle avant d'ajouter avec un ton sr: S'occuper des plantes, des arbres, des fleurs, ?'ward beldi'' par exemple, tait parmi les tches quotidiennes des femmes marocaines. Alors, si on rflchit un peu, on pourra nous rendre compte que la culture des fleurs est incluse dans nos coutumes. Sans commenter cette dclaration, les spcialistes du march de fleurs font, par ailleurs, distinction entre cultiver des plantes et offrir des fleurs ou roses quelqu'un. Certes, les Marocains dcorent leurs maisons de plantes mais ils prfrent offrir d'autres cadeaux que les fleurs. Preuve en est, nous sommes ct de l'hpital et peu de gens achtent des roses pour les patients. S'ajoute cela l'envahissement du march par les plantes et fleurs en plastique. Cependant, on reste optimiste en esprant que les ides changent de plus en plus avec la nouvelle gnration, conclut un vieux fleuriste.
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Variation des prix

En t, haute saison des mariages, en fin d'anne, Saint Valentin ou fte des mres, les fleuristes font preuve d'originalit et s'ingnient pour satisfaire leurs clients. Entre paniers sophistiqus, bouquets composs, roses solitaires? le choix est multiple chez les fleuristes traditionnels ou spcialiss. Il faut dire que les Casablancais sont aussi trs attentionns quand il s'agit de cadeaux ou de clbrations particulire. Il est savoit qu'une petite attention cote en moyenne 5 Dhs dans les marchs de fleurs et le double et plus dans les magasins spcialises (10 15 Dhs). Le prix fluctue selon la varit, la longueur de la tige, le feuillage et d'un fleuriste l'autre. L'emballage et la fracheur font la diffrence.

Chez certaines choppes de fleurs spcialise, la botte de 12 roses avec feuillage varie entre 130 et 150 Dhs, emballe, enrubanne et prte offrir. Pour ceux qui dsirent tre plus originaux, les fleuristes proposent des paniers composs de diffrentes fleurs, parfois rares et aux parfums subtils qui leur coteront les 600 Dhs et plus. Les bouquets et les compositions florales valent bien videmment plus cher, et tiennent compte de la varit des fleurs et de la prsentation, mais comme pour une simple rose, le prix atteint le double par rapport au march traditionnel.

*Journaliste stagiaire

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