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Produits du terroir

Le label «Safran Taliouine» bientôt mis en œuvre

author LE MATIN

Bonne nouvelle pour les producteurs de Safran dans la région de Daraâ-Tafilalet. Le département de l’Agriculture doit recruter à la fin de ce mois une assistance technique au profit des groupements agricoles pour la mise en œuvre de l’appellation d’origine protégée «Safran Taliouine». Selon les services de Aziz Akhannouch, l’appellation d’origine «Safran Taliouine» a été mise en place pour promouvoir et protéger les produits de terroirs de la région de Daraâ-Tafilalet. Le but de l’assistance technique est la mise en œuvre et la certification de cette appellation d’origine protégée (AOP). Elle aboutira, entre autres, à l’élaboration de manuels en arabe et français comprenant l’ensemble des fiches pour faciliter le suivi et le contrôle conformément au cahier de charge et du plan de contrôle et la conception d’étiquettes et d’emballages «AOP Safran Taliouine» conformément à la réglementation en vigueur. 

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