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Contrairement à ce que l’on pourrait croire, la région de Rabat-Salé-Kénitra occupe une place de plus en plus importante dans le domaine oléicole. Depuis le lancement du Plan Maroc vert (PMV) et sa déclinaison en Plan agricole régional (PAR), il a été procédé à l’extension des superficies plantées en olivier. Actuellement, elles représentent 55% des arbres fruitiers au niveau régional.
Des mesures incitatives ont été mises en place dans le cadre du pilier II du PMV visant la promotion de la filière oléicole. À cet effet, 11 projets ont été réalisés dans ce secteur au profit de 10.216 petits agriculteurs sur une superficie de 25.000 ha. L’enveloppe budgétaire consacrée à cette grande opération est de l’ordre de 227 millions de DH. Pour ce qui est du pilier I, qui concerne l'agriculture à forte valeur ajoutée et à forte productivité, il a été procédé à la réalisation de 14 projets sur une superficie de 5.500 ha au profit de 1.280 agriculteurs. Ces projets ont nécessité un investissement de 432 millions de DH. Aussi, deux nouveaux projets seront lancés incessamment sur une superficie totale de 304 ha au profit de 153 agriculteurs. Le budget alloué à ces deux projets est estimé à 4,2 millions de DH. Selon la Direction régionale de l’agriculture (DRA) de Rabat-Salé-Kénitra, le programme agricole régional vise à atteindre une superficie de 100.984 ha à l’horizon 2020.
Un objectif réaliste, puisque en l’espace de 10 ans, on est passé de 39.539 ha en 2008 à 66.134 ha en 2018, soit une augmentation de 67%. La production est estimée aujourd’hui à 45.500 tonnes, dont 80% sont destinées à l’extraction de l’huile d’olive et 20% aux unités d’emballage. Concernant la valorisation de la filière oléicole, la région de Rabat-Salé-Kénitra dispose de 29 unités modernes d’extraction d’huile d’olive, avec une capacité de production de 28 tonnes/jour. En vue d’améliorer davantage le rendement de ces unités, la DRA a mis en place un programme de soutien et d’accompagnement qui leur permettra d’être plus compétitives aux niveaux national et international. Il est à signaler que la région a exporté près de 600 tonnes d’huile d’olive en 2016, notamment vers les pays de l’Europe occidentale. D’un autre côté, d’autres projets de développement de l’olivier ont été mis en place. Ils visent à faciliter l’accès des organisations professionnelles de la région de Rabat-Salé-Kénitra aux différents marchés, à améliorer le revenu des petits agriculteurs et à favoriser une intégration socio-économique des femmes.
Les pluies abondantes qui se sont abattues sur la région auront, semble-t-il, un impact positif sur la production oléicole. Selon une étude scientifique, avec 600 mm de pluie bien répartis, l'olivier végète et produit normalement. Entre 450 et 600 mm, la production est possible à condition que les capacités de rétention en eau du sol soient suffisantes (sol profond argilo-limoneux). Avec une pluviométrie inférieure à 200 mm, l'oléiculture est économiquement non rentable.
