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La ville de Settat accueillera, du 21 au 24 mars, la deuxième édition du Salon national professionnel du Sardi, organisé par l’Association du Salon national professionnel de l’élevage (ASNPE). Cette manifestation est initiée sous l’égide du ministère de l’Agriculture de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, en partenariat avec la région de Casablanca-Settat, la Chambre de l’agriculture de la région, le Conseil provincial et la commune de Settat, autour du thème «Le Sardi, une fierté nationale». «Cette édition sera marquée par une augmentation du nombre d’exposants intéressés par l’élevage ovin et constituera un forum dont l’impact économique devient de plus en plus notable», souligne un communiqué de l’ASNPE. Ainsi, le Salon devrait accueillir 300 exposants et quelque 200.000 visiteurs aux différents espaces, qui s’étendent sur une superficie totale de six hectares, dont une surface de 15.000 m² couverte.
Selon les organisateurs, ce Salon n’est plus une occasion dédiée uniquement à l’exposition et à la promotion de la race Sardi, mais un rendez-vous incontournable pour présenter la stratégie nationale du ministère de l’Agriculture quant au développement de la filière des viandes rouges ovines. C’est l’une des principales missions de ce salon qui se veut un espace d’échange entre l’ensemble des opérateurs du secteur de l’élevage, à savoir les éleveurs, les vétérinaires, les pharmaciens, les institutions publiques et semi-publiques, les entreprises privées et les professionnels. Le Salon est aussi une plateforme permettant de découvrir les nouvelles technologies en matière d’élevage. Cette manifestation connaîtra l’organisation de conférences et de tables rondes. Le salon abritera cinq espaces d’exposition (machines agricoles, institutions, sociétés privées, élevage et produits du terroir) et une salle de conférences. Plus de 440 têtes sélectionnées des meilleurs éleveurs de la race Sardi et d’autres races seront exposées à l’espace réservé à l’élevage, qui sera muni d’un «ring» pour l’organisation de ventes aux enchères des meilleures bêtes.
