Économie

Prix des produits alimentaires

L’Indice FAO a augmenté de 1,1% en août

S.B. S.B.,

Les prévisions de production mondiale de céréales ont augmenté de 22 millions de tonnes, passant à 2.708 millions, soit  une augmentation de 2,1% comparativement à 2018. Ph. DR

Les prévisions de production mondiale de céréales ont augmenté de 22 millions de tonnes, passant à 2.708 millions, soit une augmentation de 2,1% comparativement à 2018. Ph. DR

En août dernier, l’Indice FAO des prix des produits alimentaires a baissé de 1,1% par rapport à juillet, mais reste en hausse de 1,1% par rapport à la même période en 2018. La baisse observée le mois dernier est due à la chute de 6,4% 
du prix des céréales. «La valeur du maïs a brusquement diminué en raison de prévisions faisant état d’une récolte plus importante que prévu aux États-Unis, plus grand producteur et exportateur de maïs. Les prix du blé ont également diminué, reflétant de larges quantités disponibles à l’exportation» rapporte à ce propos l’Organisation onusienne en charge de l’agriculture et de l’alimentation. La baisse de l’Indice de la FAO a également concerné le sucre qui diminué de 4%. Le redressement des prix a touché celui de l’huile végétale qui a augmenté de 5,9% en août dernier «atteignant son niveau le plus élevé en 11 mois en raison d’une augmentation de la demande mondiale d’importations pour l’huile de palme et de conditions climatiques défavorables dans les principales régions productrices en Indonésie», explique la FAO. Selon cette dernière, en août, l’Indice FAO des prix de la viande a augmenté de 0,5%, soit en hausse de 12,3% par rapport à son niveau enregistré en début d’année. Cette augmentation s’explique par la hausse des cotations internationales pour la viande porcine et par une forte demande en importations en provenance de Chine où la peste porcine africaine a restreint la production domestique. L’Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 0,5% depuis juillet. La FAO a également publié son Bulletin de l’offre et la demande de céréales. L’Organisation onusienne a revu à la hausse ses prévisions du mois de juillet de la production mondiale de céréales. Les prévisions ont ainsi augmenté de 22 millions de tonnes, soit 2.708 millions de tonnes, soit 2,1% au-dessus de la production de 2018 (2.685 millions de tonnes). Cette augmentation s’explique par les «bonnes perspectives de récoltes laissent penser que les stocks mondiaux de céréales pourraient atteindre 847 millions de tonnes d’ici la fin de la saison, ce qui cependant les placerait en dessous de leurs niveaux d’ouverture avec 16 millions de tonnes en moins». 

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