Une unité de valorisation dans le pipe à Ouezzane

Le département de l’Agriculture est sur un projet d’unité de valorisation des plantes aromatiques et médicinales (PAM) et d’une miellerie dans la région d’Ouezzane. Le projet fera l’objet d’une étude de faisabilité technico-économique. Celle-ci portera sur l’identification, l’analyse et la proposition des éléments d’information techniques, financières, juridiques nécessaires à la production, la collecte, le transport et la commercialisation des produits de la future unité. L’étude déterminera, par ailleurs, le choix et le mode de gestion de ces deux unités. Il s’agit également d’identifier le potentiel de production en amont et les opportunités de marché. Le Maroc dispose d’un important patrimoine en plantes médicinales et aromatiques dont l’endémisme est marqué. Ces plantes sont exploitées pour plusieurs fins : médecine traditionnelle, aromates, cosmétique, conservation alimentaire, exportations des plantes brutes et huiles essentielles. Les états actuels chiffrent les plantes à potentiel aromatique et/ou médicinal à près de 400. La chaîne de valeur est «très complexe» et fait intervenir plusieurs acteurs aussi bien au niveau des ressources en PMA que sur leur valorisation. Le Royaume est classé douzième exportateur mondial avec 52.000 tonnes de plantes et 5.000 tonnes en huiles essentielles. Les principaux produits exportés sont les caroubes, l’huile d’argane, le romarin, le thym, les huiles essentielles et la rose.