Les prix des viandes rouges et de l’avocat en repli à Casablanca
Les tendances divergent cette semaine aux abattoirs et au marché de gros de Casablanca : les viandes rouges fléchissent, l’avocat poursuit sa baisse et les légumes stabilisent leurs prix, d’après les données de Casa Prestations.
Ph: Sradni
LE MATIN
29 Octobre 2025
À 14:40
La Ville de Casablanca met à la disposition des citoyens un bulletin hebdomadaire des prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés sur les marchés. Les prix sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualité du produit et de son origine. A noter que ces prix ne sont valables que pour le marché de gros et non chez les détaillants.
Petite détente sur les prix des viandes
Les prix des viandes rouges ont connu cette semaine une légère baisse sur les marchés nationaux. La viande bovine s’échange désormais entre 68 et 94 DH/kg, contre une fourchette de 69 à 95 DH/kg la semaine précédente. Même tendance pour la viande ovine, dont le prix plancher recule à 80 DH/kg, contre 83 DH auparavant, tandis que le prix plafond reste inchangé à 115 DH/kg.
Les légumes gardent le cap de la stabilité
Du côté des légumes, la tendance est plutôt à la stabilité. Les tomates reculent d’un dirham, passant de 5,5 à 4,5 DH/kg. Les aubergines enregistrent une légère baisse de 20 centimes, avec un prix maximal de 3,5 DH/kg. Les carottes se maintiennent dans une fourchette de 1,50 à 3,50 DH/kg, tandis que les oignons varient entre 1,80 et 2,80 DH/kg. La pomme de terre conserve sa stabilité avec un prix fixé à 5 DH/kg.
Les avocats poursuivent leur glissade sur le marché
Le marché des fruits reste globalement stable à l’exception notable des avocats, dont le prix poursuit sa tendance baissière, passant de 27 à 23 DH/kg. Les raisins enregistrent une légère hausse de 1 DH, avec un prix maximal de 10 DH/kg. Les oranges reculent de 2 DH pour s’établir à 6 DH/kg, tandis que les bananes et les pommes locales se maintiennent autour de 11 DH/kg. La clémentine, quant à elle, enregistre une légère progression de 0,5 DH, avec des prix oscillant entre 3,5 et 6,5 DH/kg.