LE MATIN
04 Novembre 2026
À 14:05
Sur le segment des
viandes rouges, les
prix du bovin s'établissent entre 87 et 108 DH/kg au 3 novembre, contre 85 à 104 DH/kg au 28 octobre. Les
viandes ovines connaissent une hausse plus marquée, avec une fourchette qui passe de 110-115 DH/kg à 118-125 DH/kg.
Du côté des
légumes, les prix des
tomates grimpent à 4-11 DH/kg, contre 3-9 DH/kg lors de la précédente note. Les
carottes sont également orientées à la hausse, avec une fourchette de 2-4,5 DH/kg, contre 2-4 DH/kg auparavant. Les
choux blancs connaissent, en revanche, un léger recul, leurs prix passant de 1,5-3 DH/kg à 1,3-2,8 DH/kg.
Les autres principaux légumes conservent leurs fourchettes : les
courges à 2-5,5 DH/kg, les
oignons frais à 3-4,5 DH/kg, les
oignons secs à 3,5-6 DH/kg, les
pommes de terre à 3,5-6 DH/kg, les
choux-fleurs à 1,5-3 DH/kg, les
courgettes à 4-8 DH/kg, les
concombres à 3-6 DH/kg et les
aubergines à 3-6 DH/kg.
Du côté des
fruits, les
avocats poursuivent leur baisse, avec une fourchette ramenée à 15-21 DH/kg, contre 15-23 DH/kg la semaine précédente. Le
raisin enregistre une hausse, ses prix passant de 4-9 DH/kg à 5-10 DH/kg. Les
grenades voient également leur prix minimum progresser de 3 à 3,5 DH/kg, tandis que le maximum reste à 6,5 DH/kg. Les
oranges renchérissent légèrement, avec un prix minimum qui remonte de 3,5 à 4 DH/kg, le plafond restant à 6,5 DH/kg.
Les autres fruits affichent des prix inchangés : les
bananes importées à 9-14 DH/kg, les bananes locales à 9-11 DH/kg, les
clémentines à 4-6,5 DH/kg, les
pommes locales à 5-9 DH/kg et les pommes importées à 12-20 DH/kg.