Les prix des viandes rouges restent à des niveaux élevés à Casablanca, les tomates en baisse

La Ville de Casablanca met à la disposition des citoyens un bulletin hebdomadaire des prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés sur les marchés. Les prix sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualité du produit et de son origine. A noter que ces prix ne sont valables que pour le marché de gros et non chez les détaillants.



Sur le segment des viandes rouges, les cours demeurent globalement élevés malgré de légers ajustements. Les viandes bovines s’échangent désormais entre 80 et 105 DH/kg, contre 82-108 DH/kg la semaine précédente. Les viandes ovines enregistrent également un léger ajustement, avec des prix compris entre 133 et 138 DH/kg, contre 135-138 DH/kg auparavant.

Du côté des légumes, les tomates poursuivent leur baisse, avec des prix désormais compris entre 1,5 et 3,8 DH/kg, contre 1,2-4,5 DH/kg une semaine plus tôt. Les carottes reculent également, leur fourchette revenant à 1,2-2,5 DH/kg contre 1,5-3,3 DH/kg auparavant. Les courges repartent légèrement à la hausse, leur plafond atteignant 5,5 DH/kg contre 5 DH/kg lors de la précédente note. Les oignons frais progressent aussi légèrement, avec des prix désormais compris entre 1,5 et 2,7 DH/kg contre 1,5-2,5 DH/kg la semaine dernière. Les pommes de terre, les concombres, les courgettes et les aubergines demeurent globalement stables.

Du côté des fruits, les tendances restent contrastées. Les bananes importées font leur retour dans la note hebdomadaire, avec des prix compris entre 9 et 14 DH/kg, tandis que le raisin fait son apparition avec une fourchette de 3,5 à 12 DH/kg. Les bananes locales, les pêches, les oranges, les pastèques ainsi que les pommes locales et importées restent stables. Les melons poursuivent en revanche leur repli, avec des prix désormais compris entre 1,2 et 2,5 DH/kg, contre 1,2-2,7 DH/kg lors de la précédente note. Les avocats conservent également leur fourchette de 20 à 35 DH/kg.