La superficie agricole utile couvre près de 800.000 hectares

L'Oriental est constitué d'une préfecture (Oujda-Angad) et de six provinces (Berkane, Nador, Taourirt, Figuig, Jerrada et Driouch). Le climat y est de type méditerranéen qui subit fortement l'influence du Sahara puisqu'elle est couverte d'un gradient bioclimatique décroissant du Nord au Sud allant du semi-aride à l'aride inférieur et présaharien. L'Oriental se caractérise par une grande diversité écologique lui conférant de véritables richesses environnementales. 0n y trouve à la fois un écosystème marin et lagunaire ( Saidia, Nador ), un périmètre irrigué ( Moulouya et PMH ) , des montagnes et forêts (Tafoghalt, Jerrada et Debdou), des zones de cultures pluviales ( plaine des Angads), des steppes ((Hauts Plateaux) et un écosystème oasien et présaharien ( Figuig, Bouarfa).
La superficie totale des terres se chiffre dans cette région à 8 282 000 hectares. La superficie agricole utile y occupe 730 744 hectares ; 623 410 en bour et 107 334 en irrigué : 65400 ha par la grande hydraulique et 41 934 ha par la petite et moyenne hydraulique.

Dans cette région, les forêts et nappes alfatières couvrent 2 494 600 ha, les parcours 4 877 682 ha et les terres incultes 178 974 ha. Les eaux superficielles proviennent essentiellement des apports de la Moulouya et de ses affluents qui sont très irréguliers.
L'apport annuel moyen est estimé à 853 mm3, eaux irrigant les plus importantes plaines de la Région ( Triffa , Zebra , Bouarg , Gart et la vallée de l'Oued Za .Ces ressources sont régularisées au niveau des grands ouvrages de mobilisation à savoir les barrages Mohammed V, Hassan II, Mohammed Ben Abdelkrim El Khattabi , Mechraa Hammadi et le barrage sur l'Oued Za. Dans cette région, les ressources en eaux souterraines sont importantes vu que le volume exploitable varie de 288 à 378 Mm3 / an pour le bassin de la Moulouya et de 13 Mm3/an pour le secteur Bouarfa- Figuig.
L'agriculture est un secteur -clé pour le développement socio- économique de la région de l'Oriental puisque ce secteur, avec l'industrie de transformation alimentaire, contribue à hauteur de 17% au P.I.B. et emploie 35% de la main d'œuvre.

Les productions annuelles (en tonnes ) s'établissent comme suit : 225 000 T d'agrumes ,
87 000 T d'olives , 37 110 T de raisins , 17 700 T d'amandes , 3200 T de dattes , 254 838 T de maraîchage , 360 000 T de sucre , 305 350 T de céréales , 165 680 T de luzerne et 1748 T de légumineuses .
Cette région se caractérise par l'importance de son patrimoine animal qui se chiffre à 2 878 926 têtes, patrimoine dominé par les ovins dont l'effectif atteint parfois 14% du cheptel national. Les effectifs actuels et les productions annuelles sont arrêtés par les départements concernés comme suit : 89 430 bovins, 7645 T, 2 328 261 ovins, 21 237 T, 564 200 caprins, 3432 T 83 200 équidés, 1100 camelins, 33 T, 13 515 950 unités d'élevage ( aviculture ) , 27 790 T, 32 974 ruches ( apiculture), 200 T, 1756 T de laine, 88 435 litres de lait et 342 millions d'œufs.
Dans le cadre du Plan Maroc Vert, il est programmé la création d'un pôle agro-industriel dont le principal objectif est la valorisation des filières-clés de la région, notamment celles des fruits, légumes et viandes.

L'agro-industrie entre le moderne et l'artisanat

La région de L'Oriental présente, sur le plan agro-industriel, une multitude d'opportunités qui intéressent l'industrie du conditionnement des fruits et des légumes, l'industrie du froid, les abattoirs industriels avicoles, l'industrie de l'alimentation animale, des viandes et laitière. Dans ce cadre, il a été identifié quatre filières agro-industrielles fortement rentables pour les investisseurs. Il s'agit des filières emballage et conditionnement dans la province de Berkane, de l'olivier dans la province de Taourirt, des viandes ovines, des plantes aromatiques dans les Hauts- Plateaux notamment dans les provinces de Taourirt, Jerrada et Figuig. La province de Berkane offre à elle seule un large éventail d'opportunités quant à l'emballage et le conditionnement des fruits et légumes notamment les agrumes, les vignes…. A titre d'exemple, le verger agrumicole de la Moulouya couvre une superficie de prés de 11.500 hectares constituée à 55 % de clémentine, 33 % de navel et 12 % de variétés diverses lui permettant d'occuper le troisième rang au niveau de la production nationale.
Sa clémentine, très appréciée aussi bien sur le marché national qu'international, constitue l'essentiel des exportations avec plus de 80 % de la production, c'est-à-dire près de 90 000 tonnes par an.
Cette filière se trouve confortée grâce à un important équipement hydro-agricole comportant des ressources provenant des barrages Mohammed V et Machraa Hamaadi.
Le canal principal est d'une longueur de 155 km et d'un débit en tête de 18m3/s et la station de pompage Moulay Ali d'un débit maximal de 3900 l/s capable de mobiliser 70 millions de m3/s et aussi une grande hydraulique irrigant une superficie de 36.000 hectares et une petite et moyenne hydraulique équipant 3000 hectares.
La province de Berkane compte actuellement plus d'une vingtaine de stations de conditionnement orientées vers l'exportation.