24 Septembre 2014 À 12:02
Le classement des établissements touristiques au Maroc englobera de nouveaux critères. C’est d’ailleurs l’objet du projet de loi adopté dernièrement en Conseil de gouvernement. Ce texte entend améliorer la compétitivité et la qualité des prestations au sein des établissements touristiques. Il compte également aligner l’offre touristique nationale sur les standards internationaux en intégrant les meilleures pratiques et en l’adaptant à l’évolution des exigences des touristes en termes de qualité, de sécurité, d’hygiène et de développement durable. Les nouveautés du texte en projet : le périmètre de classement qui recouvrira les différents types d’hébergement touristique pouvant exercer au Maroc et le processus d’autorisation et de classement qui va désigner l’ensemble des démarches administratives entreprises par les promoteurs en vue d’obtenir le classement hôtelier et ouvrir leurs établissements.
Dans le détail, le périmètre de classement a été réaménagé de façon à accroître la lisibilité de l’offre touristique marocaine sur le plan international, tout en assurant une représentation exhaustive du parc actuel et des concepts phares comme les riad et les Kasbah et des concepts qui pourraient se développer dans le futur, dont l’hébergement chez l’habitant et l’hébergement alternatif. Et par souci de simplification, le périmètre de classement recouvrira également les établissements d’hébergement touristique à savoir les hôtels, les hôtels club, les résidences de tourisme, les maisons d’hôtes, les riad, kasbah, gîte, pension et camping.
Par ailleurs, pour assouplir les procédures administratives relatives à l’attribution du classement et les rendre plus efficaces, le projet de texte introduit plusieurs innovations. Exemple : la fusion du classement technique provisoire avec la procédure d’octroi du permis de construire. En effet, cette procédure réduira le temps de traitement et d’obtention des deux décisions administratives tout en garantissant le respect des critères en termes d’urbanisme, de construction, de sécurité et des standards dimensionnels et fonctionnels hôteliers. Notons que les problématiques relatives à l’hygiène et à la sécurité seront désormais séparées du processus de classement hôtelier.
Le texte précise que cette séparation garantira la distinction et la responsabilisation de chaque intervenant dans le processus de contrôle. Autre mesure : l’instauration d’une autorisation d’exploitation avant l’ouverture de tout établissement d’hébergement touristique. L’autorisation sera conditionnée par la délivrance d’un classement provisoire et la conformité aux aspects relatifs à l’hygiène et la sécurité. Le projet de loi instaure aussi une nouvelle démarche dans le classement d’exploitation pour mieux appréhender la qualité de service. Ainsi, l’opération de classement d’exploitation se déroulera en deux phases. La première est réalisée par un corps d’auditeurs spécialisés et assermentés prenant comme référentiel de nouvelles normes de classement élaborées avec l’assistance de l’Organisation mondiale du tourisme (OMT). À noter que les auditeurs seront les seuls habilités par le ministère du Tourisme à procéder au classement et au contrôle des établissements touristiques. Quant à la seconde phase, dite audit mystère, elle est complémentaire au contrôle réalisé par le corps d’auditeurs spécialisés. Précisons que l’audit mystère sera effectué par des clients mystères pour le compte du ministère du Tourisme. Ce type de contrôle permettra de vérifier la permanence du respect des normes de la qualité de service.