Le Marocain jette plus de 113 Kg de nourriture par an, le CESE s'alarme

Le gaspillage alimentaire atteint des niveaux préoccupants. Dans un avis publié mercredi intitulé «Perte et gaspillage des denrées alimentaires au Maroc : ampleur du phénomène et leviers d’une intervention efficace», le Conseil économique, social et environnemental (CESE) a révélé que les ménages marocains avaient jeté près de 4,2 millions de tonnes de nourriture en 2022, soit environ 113 kg par personne et par an. Ainsi, face aux impacts économiques, sociaux et environnementaux de ce phénomène, l’institution présidée par Abdelkader Aamara a appelé à la mise en place d’une stratégie nationale et de mesures structurées pour réduire les pertes tout au long de la chaîne alimentaire.