Après près de quatre mois d'arrêt d'activité, les cafés et restaurants ont pu rouvrir leurs portes devant les clients dès le 24 juin., dans le respect total des mesures de sécurités imposées par les autorités. Mais, force et de constater que ce retour aux activités n'est pas sans difficultés : d'abord, une clientèle qui hésite à reprendre ses habitudes et en plus, les acteurs du secteur se sont retrouvé obliger de signer un engagement relatif aux mesures de prévention en vigueur. "Le retour à l'activité est difficile, et à Casablanca, nous étions surpris de constater l'application d'un certain nombre de mesures qui compliquent encore la situation", déclare Mohamed Abou Al Fadl, Coordinateur de la commission mixte des métiers de bouche.