Produits alimentaires : la recette du CESE pour freiner la hausse des prix

Le prix d'un produit peut parfois tripler ou quadrupler avant d'arriver au consommateur final, indique le Conseil économique, social et environnemental, dénonçant les fragilités et dysfonctionnements organisationnels et fonctionnels du système de commercialisation des produits agricoles. Voici ses recommandations pour endiguer le mal.