SIAM 2026 : Cosumar mise sur l’innovation et la relance agricole pour renforcer la souveraineté sucrière

À l’occasion du Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM) 2026, Cosumar réaffirme son positionnement au cœur de la filière sucrière nationale, dans un contexte marqué par une relance progressive de la production agricole. Le groupe met en avant les performances enregistrées au cours de la campagne écoulée et les perspectives ouvertes par l’amélioration des conditions climatiques.

Après plusieurs années de sécheresse, la campagne 2024-2025 a enregistré une nette reprise. La production de betterave à sucre a dépassé les 2 millions de tonnes, en hausse de 74% par rapport à la campagne précédente, tandis que la production de sucre blanc issue des cultures locales a atteint 281.000 tonnes, soit une progression de 50%. Cette dynamique repose sur un modèle d’agrégation structuré, soutenu par un réseau de plus de 80.000 agriculteurs partenaires et un dispositif d’encadrement technique mobilisant plus de 120 conseillers agricoles.

Pour la campagne en cours, les perspectives s’annoncent favorables. Les précipitations enregistrées ont permis d’améliorer significativement le taux de remplissage des barrages, qui atteint désormais 73%, offrant une meilleure visibilité hydrique pour les cultures. Dans ce contexte, 43.000 hectares ont déjà été contractualisés pour la betterave à sucre, avec une ambition portée à 60.000 hectares à l’horizon 2026-2027.

Au-delà de la production agricole, Cosumar met l’accent sur l’intégration de l’innovation technologique. Le groupe déploie une stratégie d’agriculture de précision reposant sur l’intelligence artificielle, les drones et la digitalisation des processus. Sa plateforme « Attaissir », qui compte plus de 46.000 utilisateurs, permet un suivi en temps réel des parcelles et une optimisation des pratiques culturales. Ces outils contribuent notamment à améliorer les rendements, tout en réduisant l’usage des intrants et la consommation d’eau, dans un contexte de transition vers des pratiques agricoles plus durables.

Sur le plan industriel, Cosumar s’appuie sur un outil de production modernisé, avec une capacité de 2,5 millions de tonnes, renforcée par la montée en puissance de la raffinerie de Sidi Bennour. Cette infrastructure permet au groupe de consolider son positionnement à l’export, avec 853.000 tonnes exportées en 2025 vers plus de 80 pays, et un objectif d’un million de tonnes à l’horizon 2026. Parallèlement, le groupe poursuit sa stratégie de diversification industrielle. Il a lancé un projet de production de CO₂ liquide alimentaire, mobilisant un investissement de plus de 500 millions de dirhams, destiné à répondre aux besoins de plusieurs secteurs, notamment l’agroalimentaire et la pharmacie.

Au-delà des indicateurs économiques, Cosumar met en avant son impact territorial. La filière sucrière génère près de 5 millions de journées de travail par an et contribue à injecter environ 3 milliards de dirhams dans les régions agricoles, renforçant ainsi son rôle dans le développement rural. À travers sa participation au SIAM, pour la 18ᵉ année consécutive, le groupe entend valoriser ce modèle intégré, combinant production agricole, innovation technologique et développement industriel, au service de la souveraineté alimentaire du Royaume.