LE MATIN
08 Juillet 2025
À 11:30
L'indice des
prix des produits alimentaires a affiché une légère hausse en juin sous l’effet d’une
augmentation des prix de la viande, des
produits laitiers et des
huiles végétales, indique un communiqué de la
FAO, précisant qu'il était encore bien en dessous de son niveau record de mars 2022.
Les
prix des céréales ont cédé 1,5% par rapport à leur valeur de mai et ceux du
maïs ont nettement reculé pour le deuxième mois consécutif, alors que l’indice des
prix des huiles végétales a progressé de 2,3% depuis le mois de mai, les principaux gains étant à mettre au compte des cours des
huiles de palme, de soja et de colza.
Pour ce qui est des prix mondiaux de la
viande, ils ont gagné 2,1%, atteignant un nouveau record, a-t-on précisé, ajoutant que ceux notamment de la
viande bovine et ovine ont tous augmenté, tandis que les prix de la volaille ont continué de reculer.
Concernant les prix des
produits laitiers, la
FAO relève qu'ils ont enregistré une hausse de 0,5% en juin par rapport au mois précédent, les prix du beurre ayant atteint un niveau plus haut, dans un contexte d’offre limitée en Océanie et dans l’Union européenne, conjuguée à une demande toujours forte en Asie.
Pour sa part, l’indice des
prix du sucre a reculé de 5,2% par rapport au mois de mai, selon l’organisation onusienne qui note qu'il s’agit de la quatrième baisse mensuelle consécutive de l’indice, qui tombe à son niveau le plus bas depuis avril 2021.