Les prix de la viande bovine repartent à la hausse à Casablanca

Sur le segment des viandes rouges, les viandes ovines enregistrent une baisse de 5 dirhams aussi bien sur le prix minimal que sur le prix maximal, leur fourchette passant de 125-130 DH/kg à 120-125 DH/kg. À l’inverse, les viandes bovines affichent une hausse du prix maximal, qui passe de 105 à 110 DH/kg, tandis que le prix minimal reste inchangé à 76 DH/kg. Elles s’échangent ainsi entre 76 et 110 DH/kg.



Du côté des légumes, les évolutions sont plus contrastées. Les tomates enregistrent une légère hausse de 50 centimes sur le prix maximal, passant de 2-4,5 DH/kg à 2-5 DH/kg. Les carottes reculent en revanche de 50 centimes sur leur prix maximal, pour s’établir entre 1,5 et 3,5 DH/kg. Les oignons sont orientés à la hausse cette semaine, avec une fourchette de 2,5-4 DH/kg pour les oignons frais et de 3-4,8 DH/kg pour les oignons secs. Les pommes de terre restent stables entre 3 et 5,5 DH/kg, tout comme les choux-fleurs, à 1,5-3 DH/kg. Les concombres progressent de 1,5 dirham, pour atteindre 3-6 DH/kg, tandis que les aubergines enregistrent également une hausse, avec des prix désormais compris entre 1,5 et 5,5 DH/kg.

Le marché des fruits demeure globalement stable cette semaine. Les avocats affichent un prix maximal de 35 DH/kg, tandis que les bananes importées se maintiennent à 14 DH/kg et les bananes locales à 11 DH/kg. Les raisins restent également stables à 8,5 DH/kg, tout comme les pêches à 11 DH/kg. Les oranges font toutefois exception, avec une hausse marquée de leur prix, qui passe de 4,8 à 6 DH/kg. Du côté des pommes, les prix restent inchangés, à 9 DH/kg pour les variétés locales et 22 DH/kg pour les pommes importées.