LE MATIN
06 Mai 2026
À 14:45
La Ville de
Casablanca met à la disposition des citoyens un bulletin hebdomadaire des
prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés sur les marchés. Les prix sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualité du produit et de son origine. A noter que ces prix ne sont valables que pour le
marché de gros et non chez les détaillants.
Sur le segment des
viandes rouges, les prix poursuivent leur progression. Les
viandes bovines enregistrent une hausse, leur fourchette passant de 82-97 DH/kg à 86-98 DH/kg, traduisant une augmentation aussi bien du prix minimal que du prix maximal. Les
viandes ovines demeurent à des niveaux élevés, avec une hausse de 2 dirhams sur le prix minimal, portant la fourchette à 120-125 DH/kg.
Du côté des
légumes, la tendance générale reste orientée à la baisse sur plusieurs produits. Les
tomates enregistrent un recul de 1,5 dirham, s’établissant désormais entre 3,5 et 6,5 DH/kg. Les
carottes reculent également de 50 centimes sur le prix maximal, pour se négocier entre 1,5 et 3 DH/kg. Les
choux-fleurs corrigent eux aussi de 1 dirham, avec des prix désormais compris entre 1,5 et 2,5 DH/kg. À l’inverse, les hausses les plus marquées concernent les
oignons secs, qui bondissent de 4-6 DH/kg à 6-9 DH/kg, ainsi que les
pommes de terre, dont les prix augmentent de 50 centimes pour atteindre une fourchette de 3,5-6,5 DH/kg.
Enfin, le
marché des fruits demeure globalement stable. Les
avocats s’échangent toujours entre 20 et 35 DH/kg, les
bananes importées entre 10 et 15 DH/kg, et les bananes locales entre 7 et 11 DH/kg. Les
oranges évoluent dans une fourchette comprise entre 3,5 et 6,5 DH/kg. À noter toutefois une légère correction des
pastèques, dont les prix reculent de 50 centimes, pour s’établir entre 2 et 4,5 DH/kg.