Le Douar fait revivre l'esprit de la Nzaha avec un menu spécial

Il existe à Marrakech une tradition qui traverse les générations sans jamais perdre son sens : la Nzaha. Bien avant qu'elle ne devienne un souvenir, elle était ce moment attendu où familles et amis quittaient le quotidien pour se retrouver autour d'un repas, au cœur de la nature. On y partageait les plats, les histoires, les rires et le temps.

Lors de ces escapades, les mères de famille préparaient avec soin les mets qu'elles emportaient pour les faire découvrir à leurs proches. Chaque plat était pensé pour être partagé, dans un esprit de générosité, de transmission et de convivialité.

Pour rendre hommage à cette tradition, le Chef du Douar invite ses convives à découvrir une sélection de recettes inspirées du terroir marocain, conçues pour être dégustées ensemble, comme autrefois lors des grandes tablées familiales. Servi à partir de quatre personnes, le menu Nzaha célèbre une gastronomie où le partage est le premier des ingrédients.