Ramadan : le Royal Mansour Casablanca met les cuisines régionales à l’honneur

Au sein de La Grande Table Marocaine, le chef Karim Ben Baba orchestre un ftour conçu comme un parcours à travers différentes régions du Royaume. Chaque semaine, une région est mise à l’honneur, de Marrakech à Fès, en passant par Casablanca et le nord du pays. L’initiative vise à valoriser la diversité culinaire marocaine, dans un cadre accompagné de musique traditionnelle.

Le Rooftop de l’hôtel s’inscrit dans la même logique. Situé en hauteur, il propose également un ftour décliné par région, avec une vue panoramique sur Casablanca. L’offre repose sur une rotation hebdomadaire des spécialités, permettant aux convives de découvrir différentes expressions de la cuisine marocaine au fil du mois.

En parallèle, le spa de l’établissement met en avant un rituel associant hammam traditionnel de 60 minutes et prestation esthétique, au choix coiffage ou manucure. Cette formule, proposée durant le mois sacré, s’accompagne d’une extension exceptionnelle des horaires du salon de coiffure, ouvert du jeudi au samedi jusqu’à 22 heures.

À travers cette programmation, l’hôtel articule son offre autour de deux axes : la mise en valeur du patrimoine culinaire national et l’accompagnement des rituels de bien-être associés au mois de Ramadan. Une proposition qui s’inscrit dans la saisonnalité et dans une tradition désormais installée dans les établissements hôteliers de la métropole.