Saloua Islah
31 Octobre 2026
À 13:05
Les
poivrons marocains de type
Kapia et les
poivrons carrés connaissent une demande particulièrement soutenue sur les
marchés européens, notamment en
Espagne. Les
prix à la sortie des
exploitations au Maroc sont actuellement deux fois plus élevés qu’à la même période de la saison précédente, selon
Obeida Mansour, de Universal Peppers, qui s’est confié à la plateforme spécialisée
FreshPlaza. Cette hausse traduit à la fois les besoins accrus des acheteurs et une disponibilité encore insuffisante chez les
producteurs marocains.
En
Espagne, les
cultures ont subi les effets d’une prolifération de
thrips, de petits
insectes ravageurs, qui a fortement réduit la production, explique le professionnel.
Universal Peppers, qui produit dans les deux pays, indique avoir directement constaté ces difficultés dans une exploitation espagnole dont elle est partenaire, où d’importantes replantations ont été nécessaires.
Cette baisse de l’offre espagnole renforce la demande adressée au Maroc, dont la production est elle-même freinée par les conditions de température. Selon Obeida Mansour, la
chaleur complique la protection des cultures, alors que les producteurs doivent respecter les limites maximales de résidus de pesticides fixées pour les produits commercialisés.
Des récoltes encore limitées dans le Souss-Massa
Dans ses propres exploitations et celles de ses producteurs sous contrat dans le
Souss-Massa,
Universal Peppers ne récolte actuellement que 35 % des volumes habituels à ce stade de la saison, précise son représentant. Ce niveau concerne les fermes avec lesquelles l’entreprise travaille et ne constitue pas une estimation de l’ensemble de la production marocaine.
Le producteur prévoit toutefois une amélioration à court terme, avec un retour à pleine capacité et à un approvisionnement normal dans un délai de deux semaines. Cette perspective reste propre à l’entreprise, qui attribue la faiblesse actuelle de ses
récoltes à des
températures inadaptées.
Aux commandes européennes s’ajoutent celles de marchés ouest-africains, notamment la
Mauritanie et le
Sénégal, qui contribuent également à soutenir la demande de
poivrons marocains. Pour la suite de la campagne, Obeida Mansour estime que l’évolution des attaques de thrips en Espagne sera déterminante : leur persistance pourrait maintenir une forte sollicitation des producteurs marocains.