LE MATIN
03 Juin 2026
À 13:40
La Ville de
Casablanca met à la disposition des citoyens un bulletin hebdomadaire des
prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés sur les marchés. Les prix sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualité du produit et de son origine. A noter que ces prix ne sont valables que pour le
marché de gros et non chez les détaillants.
La note hebdomadaire ne comporte pas les données relatives aux
viandes rouges cette semaine, en raison de la baisse de l’activité des
abattoirs de Casablanca à l’occasion de l’
Aïd Al-Adha.
Du côté des
légumes, les
tomates demeurent stables dans une fourchette de 3,5 à 7,5 DH/kg. Les
courges conservent également leurs prix, entre 2,5 et 9 DH/kg. Les
carottes restent inchangées à 1,5-3,5 DH/kg, tandis que les
pommes de terre poursuivent leur repli, avec une fourchette ramenée à 3-5 DH/kg contre 3,5-6,5 DH/kg lors de la précédente note. Les
oignons frais enregistrent une légère hausse de leur plafond, qui passe à 2,8 DH/kg contre 2 DH/kg auparavant. Les
oignons secs, en revanche, ne figurent pas dans la note hebdomadaire de cette semaine, ce qui ne permet pas de suivre l’évolution de leurs prix. Les
courgettes demeurent stables à 2-4 DH/kg, alors que les
concombres reculent légèrement avec un maximum ramené à 3,5 DH/kg contre 4 DH/kg la semaine précédente.
Sur le segment des
fruits, les tendances évoluent davantage avec l’arrivée de nouveaux produits de saison. Les
abricots font leur apparition avec des prix compris entre 6 et 13 DH/kg, tandis que les
pêches s’affichent dans une fourchette de 5 à 10 DH/kg. Les
avocats restent inchangés entre 20 et 35 DH/kg et les
bananes locales progressent légèrement, avec des prix désormais compris entre 8 et 12 DH/kg. Les
oranges repartent à la hausse, atteignant 3 à 5,5 DH/kg contre 2,5-3,5 DH/kg lors de la précédente note. À l’inverse, les
melons poursuivent leur recul, leur fourchette passant de 2,5-5,5 DH/kg à 2-4 DH/kg. Les
pastèques progressent légèrement, avec un plafond relevé à 4,5 DH/kg contre 3,8 DH/kg auparavant. Les
pommes locales et importées demeurent stables.