LE MATIN
31 Décembre 2025
À 14:29
La
Ville de Casablanca met à la disposition des citoyens un bulletin hebdomadaire des prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés sur les marchés. Les prix sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualité du produit et de son origine. A noter que ces prix ne sont valables que pour le marché de gros et non chez les détaillants.
Sur le segment des
viandes, les prix sont restés inchangés par rapport à la semaine précédente. Les
viandes bovines continuent d’évoluer dans une fourchette comprise entre 70 et 95 dirhams le kilogramme, tandis que les
viandes ovines se maintiennent entre 100 et 115 dirhams le kilogramme.
Le
marché des légumes affiche également une stabilité quasi générale. La seule variation relevée concerne les oignons frais, dont le prix maximal recule légèrement, passant de 5 à 4,5 dirhams le kilogramme, tandis que le prix minimal demeure stable à 2,5 dirhams. Les autres produits n’ont pas connu d’évolution notable. Les tomates se maintiennent entre 2 et 5 dirhams le kilogramme, les courges entre 2,5 et 7 dirhams, les pommes de terre entre 2,5 et 4 dirhams, et les courgettes restent dans une fourchette allant de 4 à 8,5 dirhams le kilogramme.
Du côté des
fruits de saison, la tendance est également marquée par la
stabilité des prix. Les avocats se négocient toujours entre 15 et 22 dirhams le kilogramme. Les bananes importées enregistrent une légère baisse du prix maximal, désormais situé entre 10 et 14 dirhams le kilogramme, tandis que les bananes locales voient leur plafond reculer de 0,5 dirham pour s’établir entre 6 et 9 dirhams le kilogramme. Les oranges, quant à elles, restent stables, avec des prix oscillant entre 3 et 4,80 dirhams le kilogramme.
Une exception est toutefois observée sur le marché du kaki, dont les prix sont orientés à la hausse. La fourchette passe ainsi de 7–14 dirhams le kilogramme à 8–15 dirhams, traduisant une demande plus soutenue pour ce fruit de saison.