LE MATIN
22 Janvier 2026
À 09:05
Étendu sur une superficie de 12.000 m² et accueillant plus de 100 exposants, le
Salon national de l’olivier constitue un rendez-vous majeur des acteurs de la
filière oléicole, représentant les différents maillons de la chaîne de valeur de l’olivier. Plus de 10.000 visiteurs sont attendus au cours de cette édition.
En marge du Salon, le Ministre a procédé à la remise de prix aux producteurs et coopératives lauréats du concours de l’huile d’olive vierge extra, ainsi qu’à la distinction des meilleures
exploitations oléicoles et projets d’entrepreneuriat innovants portés par des jeunes. Il a également procédé à la remise des diplômes aux lauréats techniciens en production et valorisation de l’arboriculture et en installation des systèmes d’irrigation ainsi qu’aux apprentis formés dans les métiers de l’arboriculture de
l’Institut Technique Agricole d’El Attaouia.
Par ailleurs, des conventions de partenariat ont été signées afin de renforcer l’investissement dans le secteur agricole, développer des filières agricoles et apporter appui à l’entrepreneuriat des jeunes au niveau de la
région Marrakech-Safi.
Visite à l'Institut Technique Agricole d'El Attaouia
En marge du Salon National de l’Olivier, le Ministre a effectué une visite à
l'Institut Technique Agricole (ITA) d'El Attaouia, l'un des six établissements du Pôle de Formation Professionnelle Agricole de la région Marrakech-Safi et le deuxième établissement implanté dans la province d’El Kelaa des Sraghna.
L'ITA d’El Attaouia s'affirme comme un centre de formation d'excellence, répondant à la fois aux spécificités régionales et aux orientations stratégiques de la formation professionnelle agricole nationale. La formation couvre l’arboriculture fruitière et l’irrigation pour le niveau technicien, la
polyculture-élevage pour le niveau qualification. Elle comporte également un dispositif de formation par apprentissage dans les métiers de l’oléiculture, de la valorisation des produits de l’olivier, de l’apiculture, des élevages et de la maintenance des systèmes photovoltaïques, contribuant au renforcement des compétences des jeunes ruraux et au développement agricole durable de la région.
Elle contribue ainsi à doter le secteur d’une
nouvelle génération de compétences, capables d'accompagner le développement d’une agriculture moderne, durable et compétitive, avec l'objectif national de former 140 000 lauréats à l’horizon 2030 dans le cadre de Génération Green.
La filière oléicole, pilier stratégique de l’agriculture marocaine
La
filière oléicole constitue un pilier majeur de
l’agriculture marocaine. Elle couvre une superficie avoisinant 1,2 million d’hectares, soit près de 65 % des plantations fruitières nationales. Pour la campagne agricole en cours, la production nationale d’olives est estimée à près de 2 millions de tonnes, traduisant les efforts déployés dans le cadre du Plan Maroc Vert, consolidés par la dynamique impulsée par la
stratégie Génération Green, qui ont permis de renforcer la compétitivité de la filière et d’améliorer la productivité du secteur.
La filière oléicole de la région Marrakech-Safi occupe une place stratégique à l’échelle nationale. Elle s’étend sur une superficie totale d’environ 255 000 hectares, soit près de 21 % de la superficie nationale dédiée à l’olivier, et assure environ 25 % de la production nationale. En matière d’exportations, la région contribue à hauteur d’environ 41 000 tonnes d’olives de table, représentant près de 50 % des exportations nationales des
conserves d’olives.