La Ville de Casablanca met à la disposition des citoyens un bulletin hebdomadaire des prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés sur les marchés. Les prix sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualité du produit et de son origine. A noter que ces prix ne sont valables que pour le marché de gros et non chez les détaillants.
Sur le segment des viandes rouges, les prix de la viande ovine progressent de nouveau cette semaine. La fourchette passe de 110-115 DH/kg à 110-118 DH/kg, soit une hausse de 3 dirhams sur le prix maximal. À l’inverse, les prix des viandes bovines enregistrent une correction, la fourchette évoluant de 78-95 DH/kg à 75-94 DH/kg, traduisant un léger repli sur ce segment.
Du côté des légumes, plusieurs ajustements sont observés. Les oignons frais enregistrent la hausse la plus notable, leur fourchette passant de 2,5-5,5 DH/kg à 3-7 DH/kg. Les pommes de terre progressent également, évoluant de 2,5-4,5 DH/kg à 3-5,5 DH/kg. À l’inverse, certains produits enregistrent une baisse, notamment les tomates qui passent de 3-6 DH/kg à 2,5-4,5 DH/kg, ainsi que les courgettes qui reculent légèrement de 5-8 DH/kg à 5-7 DH/kg. Les courges demeurent stables, se maintenant entre 2,5 et 7 DH/kg.
Concernant les fruits, les prix restent globalement maîtrisés cette semaine. Les ananas se maintiennent entre 15 et 20 DH/kg, les bananes importées entre 12 et 18 DH/kg, et les bananes locales entre 7 et 12 DH/kg. Les oranges se négocient entre 2,5 et 5 DH/kg. Les clémentines enregistrent toutefois une progression, leur fourchette passant de 3-7 DH/kg à 5-8 DH/kg.
Sur le segment des viandes rouges, les prix de la viande ovine progressent de nouveau cette semaine. La fourchette passe de 110-115 DH/kg à 110-118 DH/kg, soit une hausse de 3 dirhams sur le prix maximal. À l’inverse, les prix des viandes bovines enregistrent une correction, la fourchette évoluant de 78-95 DH/kg à 75-94 DH/kg, traduisant un léger repli sur ce segment.
Du côté des légumes, plusieurs ajustements sont observés. Les oignons frais enregistrent la hausse la plus notable, leur fourchette passant de 2,5-5,5 DH/kg à 3-7 DH/kg. Les pommes de terre progressent également, évoluant de 2,5-4,5 DH/kg à 3-5,5 DH/kg. À l’inverse, certains produits enregistrent une baisse, notamment les tomates qui passent de 3-6 DH/kg à 2,5-4,5 DH/kg, ainsi que les courgettes qui reculent légèrement de 5-8 DH/kg à 5-7 DH/kg. Les courges demeurent stables, se maintenant entre 2,5 et 7 DH/kg.
Concernant les fruits, les prix restent globalement maîtrisés cette semaine. Les ananas se maintiennent entre 15 et 20 DH/kg, les bananes importées entre 12 et 18 DH/kg, et les bananes locales entre 7 et 12 DH/kg. Les oranges se négocient entre 2,5 et 5 DH/kg. Les clémentines enregistrent toutefois une progression, leur fourchette passant de 3-7 DH/kg à 5-8 DH/kg.
