Économie

Les producteurs et les consommateurs, les maillons faibles de la chaîne de valeur agricole (président de l’APEFEL)

Dans la chaîne de valeur des produits agricoles, les producteurs et les consommateurs restent les maillons faibles. Et entre eux, plusieurs intermédiaires s'interposent et gagnent chacun selon son positionnement, multipliant par trois ou quatre le prix de vente final. Voilà donc qui rend impératif, selon le président l’Association marocaine des producteurs et exportateurs des fruits et légumes (APEFEL), Khalid Saïdi, de gérer et de structurer la chaîne de distribution.

Khalid Saïdi, président l’Association marocaine des producteurs et exportateurs des fruits et légumes (APEFEL)

Hicham Oukerzaz 20 Avril 2023 À 18:34

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Il est urgent d'intervenir pour trouver une solution à la différence exorbitante entre le prix payé au producteur et celui affiché dans les rayons concernant les produits agricoles. Tel est au fond le propos du président de l'APEFEL qui souligne que dans le cas de la tomate, qui a fait couler beaucoup d'encre récemment, le prix moyen de vente par les producteurs n'a pas dépassé 1,70 dirhams au cours des cinq dernières années, et qu'entre octobre et janvier derniers il a été de 1,68 dirhams. «Alors que le producteur subit des pertes d'argent, il y a des gens qui se gavent au passage. Ce n'est pas juste», déplore Khalid Saïdi. «Ce que nous demandons est que tout soit réglementé et de mettre en place des systèmes de bourse pour que l'on sache que si je vends un kilo de tomate à Agadir à 2 dirhams, tout le monde le saura, et que l'on calcule les coûts de transport pour laisser aux distributeurs une marge qui soit fixe», soutient le président de l’APEFEL.

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