LE MATIN
01 Décembre 2025
À 17:35
C’est une performance historique que vient de réaliser la délégation marocaine en
Ouzbékistan. Face aux meilleures sélections venues d’Europe, d’Asie centrale, du Caucase et du monde arabe,
l’équipe nationale des arts culinaires a brillé dans les différentes catégories de compétition. Le palmarès parle de lui-même :
17 médailles d’or, 9 d’argent et 13 de bronze. Une domination sans équivoque, qui place le
Maroc devant des nations traditionnellement bien classées telles que l’Ouzbékistan, la Russie, le Kazakhstan et l’Arabie Saoudite.
Cette victoire marque un tournant pour la reconnaissance du
savoir-faire gastronomique marocain à l’échelle mondiale. Sous l’égide de la
Fédération de l’Université Marocaine des Arts Culinaires (UMAC), les chefs du Royaume ont su conjuguer maîtrise technique, audace créative et respect du patrimoine culinaire, pour proposer des créations unanimement saluées par les jurys internationaux.
La Fédération a salué le travail remarquable de l’ensemble de l’équipe, tout en rendant hommage au leadership du Master Chef Dr.
Abdessamad Hamrerras, dont l'engagement indéfectible a permis de porter haut les couleurs du Maroc. Elle a également exprimé sa gratitude au comité organisateur du festival pour la qualité de l’accueil et de l’organisation.
Ce sacre mondial s’inscrit dans la dynamique de rayonnement de la
gastronomie marocaine, de plus en plus présente dans les grands rendez-vous internationaux. Un nouveau chapitre s’ouvre, prometteur, dans l’histoire culinaire du Royaume. Et comme le souligne la Fédération : le meilleur reste à venir.