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Des résultats record ont été obtenus en termes de productivité et de volume de production lors de la campagne betteravière dans la région des Doukkala. En ce sens, la campagne 2016-2017 a été marquée par une production de 1,58 million de tonnes de betterave à sucre pour une superficie de 17.800 ha seulement, contre 1,7 million de tonnes sur une superficie de 19.974 ha au titre de la campagne agricole 2015-2016. Ainsi, le rendement moyen de la betterave dans la région des Doukkala est passé de 86 t/ha, au cours de la campagne précédente, à 89 t/ha cette année, soit une augmentation en production de 3 t/ha. Quant au taux de sucre moyen, il avoisine 18% au cours de cette campagne agricole, avec une production d’environ 200.000 tonnes de sucre blanc.
À 120 jours du début d’arrachage de la betterave à sucre dans les Doukkala, le bilan a été jugé très satisfaisant. C’est ce qui ressort des résultats émanant de la Direction régionale d’agriculture de la région de Casablanca-Settat, à l’issue de la campagne betteravière 2016-2017. Celle-ci a été marquée par des conditions climatiques favorables avec une pluviométrie bien répartie de 244 mm, soit un accroissement de 11% par rapport à la campagne précédente. Toutefois, l’irrigation de la culture a été essentiellement basée sur l’eau d’irrigation avec une dotation totale du périmètre irrigué de 690 millions m3.
L’encadrement technique, dans le cadre du projet d’agrégation de 14.800 producteurs de la betterave à sucre autour de la sucrerie de Sidi Bennour, a permis de semer mécaniquement la totalité de la superficie qui est de 17.800 ha en betterave 100% monogerme. L’opération du semis s’est caractérisée par une forte précocité durant cette campagne, vu que 80% de la superficie a été semée entre le 1er septembre et fin octobre 2016. «L’entretien de la culture et la protection phytosanitaire se sont passés dans de bonnes conditions grâce à l’accès facile aux parcelles de betterave. De même, la disponibilité des produits de traitement et la surveillance phytosanitaire préventive ont permis une lutte contre les maladies et les ravageurs au moment opportun durant tout le cycle de la culture», indique la même source.
Par ailleurs, l’arrachage et l’usinage de la betterave à sucre ont démarré précocement le 5 avril 2017, sur la base des résultats des analyses des échantillons de betterave effectuées durant le mois de mars 2017, avec une capacité de transformation moyenne de 14.500 tonnes par jour. L’arrachage mécanique a concerné 14.570 ha, soit 81% de la superficie récoltée, contre 8.800 ha la campagne précédente (44%). Parallèlement, le goutte-à-goutte, technique moderne et économe en eau, a commencé à prendre de l’ampleur. En ce sens, la superficie conduite en irrigation localisée a atteint 2.000 ha, soit 11% de la superficie réalisée, contre 1.370 ha la campagne précédente (6%).
Abdelmajid Nejdi
