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Près du tiers de la population marocaine souffre de malnutrition. Un constat alarmant révélé par les récentes études du ministère de la Santé. De même, 45% des femmes enceintes, 5% des enfants âgés de 6 mois à 5 ans et 31% des femmes en âge de procréer ont une carence en fer. Ces carences en micronutriments provoquent, chez les enfants, de sévères troubles dans la croissance et dans le développement et altèrent les capacités de concentration et d’apprentissage. Ceci sans parler des coûts liés à la santé qui représentent, chaque année, pas moins de 4% du PIB national. C’est dans ce contexte que le ministe?re de l’Éducation nationale et de la formation professionnelle et Centrale Laitie?re organisent la treizième édition du programme d’éducation nutritionnelle «Sehaty Fi Taghdiyaty». Le coup d’envoi a été donné le lundi 30 mars dernier à l’école Mohamed El Fassi d’El Jadida pour se poursuivre sur une semaine a? travers tous les e?tablissements scolaires publics et prive?s de l’enseignement primaire du Royaume. Elle a pour but de transmettre, a? travers des e?changes ludiques et interactifs entre enseignants et e?coliers, les fondements d’une nutrition saine et équilibrée, élément essentiel pour la croissance et le bien-e?tre des enfants.
Aujourd’hui, le programme concerne plus de 4,7 millions d’élèves, 192.875 enseignants et plus de 20.000 établissements. Selon Centrale Laitière, «Le programme a été réfléchi en fonction de la capacité de compréhension et d’assimilation des élèves et a évolué au fur et à mesure de son élargissement aux différents niveaux scolaires de l’enseignement primaire. L’objectif étant qu’en fin du cycle de l’enseignement primaire, les élèves aient bénéficié de tout le programme et d’une formation complète sur la thématique nutritionnelle et qu’ils soient à même, grâce à ce bagage pédagogique, d’adopter un régime alimentaire équilibré et sain. En effet, le programme “Sehaty fi Taghdiyaty” aborde une large palette de sujets liés à la thématique de la nutrition pour aider les jeunes écoliers à mieux entretenir et préserver leur capital santé».
Élaborés par le ministère et Centrale Laitière, les supports pédagogiques constituent la base des cours dispensés dans les établissements d’enseignement primaire. Chaque élève reçoit un livret qui propose, de manière ludique, d’enseigner les bonnes pratiques nutritionnelles au moyen de jeux éducatifs. Ce guide s’adresse également aux parents et permet ainsi d’informer toute la famille. Afin d’initier les enfants dès leur plus jeune âge, un kit pédagogique est distribué depuis 2014 au niveau du préscolaire avec des informations sur les familles d’aliments et la pyramide alimentaire.
Par ailleurs, pour insuffler un nouvel élan au programme, un concours de bande dessinée a été initié dès 2012. Organisé à l’échelle nationale dans l’ensemble des établissements primaires du Maroc, le Prix «Sehaty Fi Taghdiyaty» a pour objectif de promouvoir l’esprit d’initiative et de créativité chez les jeunes autour de la thématique de la nutrition et de leur permettre de restituer, en bande dessinée, leurs connaissances et leurs acquis à ce sujet.
