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Selon Lesaffre Maroc, «Master Khebbaz 2024» n’est pas juste un concours, mais un véritable festival de la boulangerie qui se déroulera sur plusieurs semaines. Il offrira aux boulangers l’opportunité non seulement de se mesurer entre eux, mais également de suivre des formations enrichissantes.
«Notre événement vise à célébrer les talents exceptionnels des artisans de la boulangerie et à promouvoir l’héritage et la tradition de la fabrication du pain, déclare Anouar Alasri, directeur général de Lesaffre Maroc. Nous voulons montrer que la boulangerie n’est pas seulement un métier, mais un art qui nécessite passion et précision». Le roadshow démarrera à Casablanca, puis passera par Agadir, Marrakech, Tanger, Fès, Mohammedia Centre. Dans chaque ville, les boulangers pourront participer à une formation sur les innovations Lesaffre Maroc et les nouvelles techniques de panification, suivie d’un concours local où chaque participant pourra mettre en pratique ce qu’il a appris et être évalué par un jury composé de professionnels renommés. Les gagnants de chaque étape régionale se retrouveront à Casablanca pour la grande finale. Ils y seront jugés sur plusieurs épreuves, allant de la réalisation de recettes innovantes de pain. Le titre de «Master Khebbaz Lesafre 2024» sera décerné au boulanger qui aura démontré le plus grand savoir-faire et originalité. La clôture du roadshow coïncidera avec la soirée de gala du 50e anniversaire du Banking Center, prévue à Casablanca. Cette soirée inclura une cérémonie de remise de prix et un dîner de gala, offrant une plateforme d’échange entre les boulangers, les partenaires industriels et les médias.
• 28 Mai : Assilah.
• 1er juin : Marrakech.
• 4 juin : Agadir.
• 7 juin : Fès.
• 10 juin : Mohammedia.
• 11 et 12 juin : Baking Center à Casa.
• 13 juin : Soirée au Sofitel Casa.
«Notre événement vise à célébrer les talents exceptionnels des artisans de la boulangerie et à promouvoir l’héritage et la tradition de la fabrication du pain, déclare Anouar Alasri, directeur général de Lesaffre Maroc. Nous voulons montrer que la boulangerie n’est pas seulement un métier, mais un art qui nécessite passion et précision». Le roadshow démarrera à Casablanca, puis passera par Agadir, Marrakech, Tanger, Fès, Mohammedia Centre. Dans chaque ville, les boulangers pourront participer à une formation sur les innovations Lesaffre Maroc et les nouvelles techniques de panification, suivie d’un concours local où chaque participant pourra mettre en pratique ce qu’il a appris et être évalué par un jury composé de professionnels renommés. Les gagnants de chaque étape régionale se retrouveront à Casablanca pour la grande finale. Ils y seront jugés sur plusieurs épreuves, allant de la réalisation de recettes innovantes de pain. Le titre de «Master Khebbaz Lesafre 2024» sera décerné au boulanger qui aura démontré le plus grand savoir-faire et originalité. La clôture du roadshow coïncidera avec la soirée de gala du 50e anniversaire du Banking Center, prévue à Casablanca. Cette soirée inclura une cérémonie de remise de prix et un dîner de gala, offrant une plateforme d’échange entre les boulangers, les partenaires industriels et les médias.
• 28 Mai : Assilah.
• 1er juin : Marrakech.
• 4 juin : Agadir.
• 7 juin : Fès.
• 10 juin : Mohammedia.
• 11 et 12 juin : Baking Center à Casa.
• 13 juin : Soirée au Sofitel Casa.
