La filière marocaine du Majhoul se prépare à une nouvelle campagne sous des auspices favorables. Les conditions climatiques enregistrées tout au long des principales phases du cycle végétatif, conjuguées à la montée en maturité des plantations, laissent entrevoir une récolte plus abondante que celle de la saison précédente, même si les professionnels préfèrent rester prudents quant aux prévisions de volumes.
« La campagne qui se prépare s'annonce particulièrement encourageante pour le secteur marocain du Majhoul. La grande palmeraie de la région du Tafilalet a bénéficié de conditions climatiques très favorables tout au long des principales phases du cycle végétatif. La floraison a été excellente et la nouaison s'est déroulée dans de très bonnes conditions, ce qui laisse présager une saison potentiellement plus productive que la précédente. Nous observons cette tendance dans nos exploitations biologiques de Majhoul, et elle est également confirmée par nos confrères producteurs de Majhoul conventionnel dans la région de Boudnib et plus largement dans le Tafilalet », explique Ali Ben Bachir, cofondateur de Les Délices Majhoul à la plateforme FreshPlaza.
Le professionnel souligne toutefois qu'il est encore prématuré d'avancer des chiffres précis sur la production nationale. « Il est encore trop tôt pour avancer une estimation fiable du tonnage national. Les plantations marocaines de Majhoul sont encore majoritairement jeunes et de nombreux palmiers n'ont pas encore atteint leur plein potentiel de production. Chaque année, ces vergers gagnent naturellement en rendement, ce qui rend les projections difficiles », explique-t-il.
Selon Ali Ben Bachir, les progrès enregistrés ces dernières années reposent également sur l'amélioration continue des techniques de production. « Les producteurs améliorent constamment leur maîtrise technique, notamment en matière de pollinisation, d'éclaircissage, d'ensachage des régimes, d'irrigation et de fertilisation. Tous ces facteurs nous rendent confiants quant à une récolte supérieure à celle de la saison dernière, même s'il est encore trop tôt pour annoncer un chiffre précis. Je peux toutefois affirmer avec confiance que le secteur marocain du Majhoul devrait produire une récolte à la hauteur de son potentiel », poursuit-il.
Face à une concurrence de plus en plus forte sur le marché international, les producteurs misent sur la continuité et la qualité. « Nous abordons cette nouvelle campagne avec confiance, mais aussi avec humilité. La meilleure façon d'anticiper la concurrence est de s'appuyer sur les performances réalisées lors de la campagne précédente. Les résultats obtenus en matière de qualité, de régularité des approvisionnements et de volumes livrés ont renforcé la confiance de nos clients européens », souligne Ali Ben Bachir.
Pour lui, l'avenir du Majhoul marocain dépendra avant tout de sa capacité à maintenir ces standards. « Le positionnement du Maroc reposera avant tout sur sa capacité à proposer une offre à la fois qualitative et quantitative. Dans un marché de plus en plus concurrentiel, c'est la qualité du produit, le sérieux des opérateurs, le respect des engagements et la régularité des livraisons qui feront la différence. Nous constatons déjà que cette approche porte ses fruits et nous espérons qu'elle continuera à renforcer la place du Majhoul marocain sur les marchés internationaux », conclut-il.
« La campagne qui se prépare s'annonce particulièrement encourageante pour le secteur marocain du Majhoul. La grande palmeraie de la région du Tafilalet a bénéficié de conditions climatiques très favorables tout au long des principales phases du cycle végétatif. La floraison a été excellente et la nouaison s'est déroulée dans de très bonnes conditions, ce qui laisse présager une saison potentiellement plus productive que la précédente. Nous observons cette tendance dans nos exploitations biologiques de Majhoul, et elle est également confirmée par nos confrères producteurs de Majhoul conventionnel dans la région de Boudnib et plus largement dans le Tafilalet », explique Ali Ben Bachir, cofondateur de Les Délices Majhoul à la plateforme FreshPlaza.
Le professionnel souligne toutefois qu'il est encore prématuré d'avancer des chiffres précis sur la production nationale. « Il est encore trop tôt pour avancer une estimation fiable du tonnage national. Les plantations marocaines de Majhoul sont encore majoritairement jeunes et de nombreux palmiers n'ont pas encore atteint leur plein potentiel de production. Chaque année, ces vergers gagnent naturellement en rendement, ce qui rend les projections difficiles », explique-t-il.
Selon Ali Ben Bachir, les progrès enregistrés ces dernières années reposent également sur l'amélioration continue des techniques de production. « Les producteurs améliorent constamment leur maîtrise technique, notamment en matière de pollinisation, d'éclaircissage, d'ensachage des régimes, d'irrigation et de fertilisation. Tous ces facteurs nous rendent confiants quant à une récolte supérieure à celle de la saison dernière, même s'il est encore trop tôt pour annoncer un chiffre précis. Je peux toutefois affirmer avec confiance que le secteur marocain du Majhoul devrait produire une récolte à la hauteur de son potentiel », poursuit-il.
Face à une concurrence de plus en plus forte sur le marché international, les producteurs misent sur la continuité et la qualité. « Nous abordons cette nouvelle campagne avec confiance, mais aussi avec humilité. La meilleure façon d'anticiper la concurrence est de s'appuyer sur les performances réalisées lors de la campagne précédente. Les résultats obtenus en matière de qualité, de régularité des approvisionnements et de volumes livrés ont renforcé la confiance de nos clients européens », souligne Ali Ben Bachir.
Pour lui, l'avenir du Majhoul marocain dépendra avant tout de sa capacité à maintenir ces standards. « Le positionnement du Maroc reposera avant tout sur sa capacité à proposer une offre à la fois qualitative et quantitative. Dans un marché de plus en plus concurrentiel, c'est la qualité du produit, le sérieux des opérateurs, le respect des engagements et la régularité des livraisons qui feront la différence. Nous constatons déjà que cette approche porte ses fruits et nous espérons qu'elle continuera à renforcer la place du Majhoul marocain sur les marchés internationaux », conclut-il.
