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Après une période de stabilité, les prix de la tomate ont augmenté ces derniers jours. Une hausse relevée particulièrement à Casablanca où le kilo de la tomate à atteint selon les quartiers, 14 dirhams le kilo.
Contacté par "Assahra Al Maghribia",Lahoucine Adardour, président de l'APEFEL (Association Marocaine des Producteurs Exportateurs de Fruits et Légumes), a expliqué que cette hausse est liée au froid et à l’apparition de certaines maladies dans des exploitations agricoles de production de la tomate.
Il a indiqué que le caisson de 30 kilos coûte actuellement entre 150 et 300 DH selon la qualité et la taille du produit. Il prévoit toutefois une tendance baissière des prix à mesure que la température augmente.
Le responsable a noté que la petite tomate appelée « Tomate-cerise » est disponible à des prix abordables, soit entre 3 et 5 DH le kilo au marché de gros.
Pour Jaâfar Sebbane, directeur du marché de gros de Casablanca, la hausse des prix de la tomate s’explique par la vague de froid qui perdure depuis plusieurs jours. Et de préciser que les prix augmentent généralement durant cette période de l’année en raison de la baisse de la production. « Au niveau de Casablanca, la consommation de la tomate peut atteindre 400 tonnes/jour, cependant le marché de gros ne reçoit actuellement que le quart de cette quantité, soit 100 tonnes », a indiqué M. Sebbane.
Il a également expliqué que la tomate disponible actuellement provient principalement de la région d’Agadir, en attendant la production, vers avril-mai, dans la région de Oualidia, ce qui va permettre une stabilité des prix. M. Sebbane a souligné que la hausse des prix n’a aucun lien avec les exportations de la tomate. Il a affirmé dans ce sens que c’est la Tomate-cerise qui est destinée principalement à l’export.
Le directeur du marché de gros a par ailleurs noté la baisse des prix de certains légumes comme la pomme de terre vendue à 3 DH le kilo, soit une baisse de 2 DH par rapport à la semaine précédente.
Contacté par "Assahra Al Maghribia",Lahoucine Adardour, président de l'APEFEL (Association Marocaine des Producteurs Exportateurs de Fruits et Légumes), a expliqué que cette hausse est liée au froid et à l’apparition de certaines maladies dans des exploitations agricoles de production de la tomate.
Il a indiqué que le caisson de 30 kilos coûte actuellement entre 150 et 300 DH selon la qualité et la taille du produit. Il prévoit toutefois une tendance baissière des prix à mesure que la température augmente.
Le responsable a noté que la petite tomate appelée « Tomate-cerise » est disponible à des prix abordables, soit entre 3 et 5 DH le kilo au marché de gros.
Pour Jaâfar Sebbane, directeur du marché de gros de Casablanca, la hausse des prix de la tomate s’explique par la vague de froid qui perdure depuis plusieurs jours. Et de préciser que les prix augmentent généralement durant cette période de l’année en raison de la baisse de la production. « Au niveau de Casablanca, la consommation de la tomate peut atteindre 400 tonnes/jour, cependant le marché de gros ne reçoit actuellement que le quart de cette quantité, soit 100 tonnes », a indiqué M. Sebbane.
Il a également expliqué que la tomate disponible actuellement provient principalement de la région d’Agadir, en attendant la production, vers avril-mai, dans la région de Oualidia, ce qui va permettre une stabilité des prix. M. Sebbane a souligné que la hausse des prix n’a aucun lien avec les exportations de la tomate. Il a affirmé dans ce sens que c’est la Tomate-cerise qui est destinée principalement à l’export.
Le directeur du marché de gros a par ailleurs noté la baisse des prix de certains légumes comme la pomme de terre vendue à 3 DH le kilo, soit une baisse de 2 DH par rapport à la semaine précédente.
