Le département de l’Agriculture compte assurer un suivi de la campagne oléicole 2018-2019. Celui-ci portera sur les volumes d’olive transformés et la qualité des huiles d’olive produites au niveau d’un panel de 200 unités de trituration à l’échelle nationale. L’objectif est de quantifier le progrès réalisé par la filière trituration sur les volets volumes et qualité.
Le progrès de cette campagne doit être évalué par rapport à la situation de référence déjà établie en 2017-2018. Le ministère doit ainsi commanditer le 7 novembre prochain l’étude de ce projet pour 1,1 million de dirhams.