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La première journée du Festival, considéré comme le doyen des festivals du Royaume, a été marquée par le lancement d’une foire dédiée aux coopératives de la région pour commercialiser leurs produits locaux, afin d'encourager l'économie sociale et solidaire et consolider leur position sur le marché national.
La cérémonie d’ouverture a été ponctuée d’une exposition de livres et signatures de recueil de poésie et d’ouvrages et d’autre axée sur le patrimoine historique de la ville de Sefrou, outre une conférence sur le cerisier.
Des talents de la scène artistique locale, dont Khawla Hsayne, la troupe «Oualfate Al Ghiwane» et le jeune artiste Younes El Boulmani ont été à l’honneur lors de cette soirée inaugurale du Festival, initié par la Fondation «Karaze».
Organisée en partenariat avec la commune urbaine de Sefrou, cette manifestation annuelle, devenue un rendez-vous incontournable pour les visiteurs de la région, vise à renforcer l’animation culturelle de la ville et à préserver le patrimoine immatériel local.
Le Festival des cerises de Sefrou, organisé avec le soutien des conseils municipal et provincial de la ville, tend aussi à s’ouvrir davantage sur les pays africains à travers le renforcement des relations de coopération et de partenariat.
Le Festival des cerises prévoit aussi une panoplie d’activités, des soirées artistiques et des compétitions sportives, outre des conférences et des tables rondes animées par de nombreux chercheurs et universitaires.
Comme à l’accoutumée, le moment phare du Festival des cerises sera la cérémonie du couronnement de «Miss Cerisette 2018», marquée chaque année par des parades inédites, des spectacles folkloriques et des concerts musicaux en plein air.
Le Festival des cerises de Sefrou est le cinquième patrimoine culturel marocain inscrit sur la liste représentative de l'Unesco, après l'espace culturel de la place Jemaa El-Fna de Marrakech, le Moussem de Tan-Tan, la diète méditerranéenne et «la fauconnerie, un patrimoine humain vivant».
