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Un des plus célèbres chefs au Monde, Joël Robuchon est sacré Meilleur Ouvrier de France en 1976, élu "chef de l'année" en 1987 puis "cuisinier du siècle" en 1990. En 2016, il possédait déjà le record absolu de 32 étoiles.
Le décès de ce perfectionniste a laissé orphelin le monde des fins gourmets, déjà touché par le décès en début d'année de Paul Bocuse et celui en juin de l'Américain Anthony Bourdain, visage de la gastronomie universelle.
