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Le département de l’Agriculture mène actuellement une grande enquête sur les prix pratiqués dans les marchés de gros et de détail, par les abattoirs, souks et grandes et moyennes surfaces de Casablanca. Le ministère a mandaté le cabinet Pertinente Expertise Conseil pour la réalisation de cette enquête. Cette dernière porte, entre autres, sur les prix des fruits et légumes, de volaille et du poisson. Cette opération doit aboutir à la création d’une base de données dédiée.
