Connexion
Les prix mondiaux des produits alimentaires démarrent l’année sur une nouvelle hausse, après avoir reculé légèrement en décembre dernier.
Leur progression en janvier est due en grande partie aux contraintes sur le plan de l’offre qui pèsent sur les huiles végétales, a indiqué l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires s’est, en effet, établi en moyenne à 135,7 points en janvier, soit un accroissement de 1,1% par rapport à décembre.
Le rebond de l’Indice observé en janvier dernier est attribué notamment à la hausse de 4,2% en rythme mensuel de l’Indice FAO des prix des huiles végétales, dont la tendance à la baisse enregistrée en décembre s’est inversée et qui a atteint son plus haut niveau historique.
Les cours de toutes les principales huiles ont augmenté sous l’effet de la hausse des prix du pétrole brut, explique l’agence onusienne. Idem pour l’Indice FAO des prix des produits laitiers qui s’est accru de 2,4%, alignant sa cinquième hausse mensuelle consécutive.
Les prix des céréales ont, quant à eux, légèrement augmenté en janvier (+0,1%) par rapport à décembre, de même que ceux de la viande. En revanche, l’Indice FAO des prix du sucre est le seul sous-indice à afficher une contraction en janvier.
Il régresse de 3,1% par rapport au mois précédent, en raison des perspectives de production favorables dans des pays exportateurs majeurs, l’Inde et la Thaïlande, ainsi que de l’amélioration des précipitations et de la baisse des prix de l’éthanol au Brésil.
