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Chaque soir, le restaurant Braise accueille les convives autour d’un ftour présenté comme un parcours culinaire inspiré de différentes traditions. L’ambiance musicale évolue selon les soirées, avec des prestations mêlant oud, violon et percussions, afin d’accompagner le repas dans un cadre animé. L’offre s’adresse aussi bien à une clientèle individuelle qu’aux entreprises souhaitant organiser des ftours professionnels durant le mois sacré.
Après la rupture du jeûne, l’hôtel propose un prolongement au sein de l’espace Bliss, pensé comme un lieu plus décontracté. Les clients peuvent y partager un moment autour d’une sélection de thés et de jeux de société. Une formule Tea Time pour deux est également proposée pendant cette période.
Au-delà de la restauration, l’établissement met en avant une initiative à caractère environnemental et social. En partenariat avec l’application BAYA Saver, des paniers composés d’invendus sont proposés chaque soir, une heure après le ftour, au prix symbolique de 30 dirhams. L’objectif affiché est de limiter le gaspillage alimentaire tout en facilitant l’accès à ces produits à un tarif accessible.
À travers cette programmation, l’hôtel s’inscrit dans la dynamique saisonnière des établissements casablancais qui adaptent leurs espaces et leurs services au rythme du Ramadan, tout en intégrant des actions de responsabilité sociétale.
Après la rupture du jeûne, l’hôtel propose un prolongement au sein de l’espace Bliss, pensé comme un lieu plus décontracté. Les clients peuvent y partager un moment autour d’une sélection de thés et de jeux de société. Une formule Tea Time pour deux est également proposée pendant cette période.
Au-delà de la restauration, l’établissement met en avant une initiative à caractère environnemental et social. En partenariat avec l’application BAYA Saver, des paniers composés d’invendus sont proposés chaque soir, une heure après le ftour, au prix symbolique de 30 dirhams. L’objectif affiché est de limiter le gaspillage alimentaire tout en facilitant l’accès à ces produits à un tarif accessible.
À travers cette programmation, l’hôtel s’inscrit dans la dynamique saisonnière des établissements casablancais qui adaptent leurs espaces et leurs services au rythme du Ramadan, tout en intégrant des actions de responsabilité sociétale.
