Le Danemark champion du monde de l'agriculture bio

«Nous sommes vraiment fiers de la position du Danemark en tant que premier pays biologique dans le monde. Cela montre que les Danois sont désireux de faire une différence grâce à ce qu'ils mettent dans leurs paniers d'achat. Les Danois assument la responsabilité conjointe de protéger notre environnement naturel commun et l'eau potable des pesticides et d'assurer une bonne vie au bétail», s’est réjoui Dit Helle Borup Friberg, PDG d'Organic Denmark. Cette déclaration intervient suite à la publication d'un rapport de l'Institut de recherche sur l'agriculture biologique (Suisse) et la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique. Avec une part de marché de 9,7% en 2016, ce rapport place le Danemark en tête du classement de la part organique des ventes alimentaires totales, suivi du Luxembourg avec 8,6% en deuxième place et de la Suisse avec 8,4%, en troisième position. La publication du rapport international bio coïncide avec le lancement du premier salon mondial de l'alimentation biologique, BioFach à Nuremberg, qui se termine aujourd'hui. Les ventes mondiales de produits alimentaires biologiques sont à un niveau record, les consommateurs du monde entier ayant acheté des produits alimentaires biologiques pour une valeur totale d'environ 90 milliards de dollars en 2016. L'agriculture biologique mondiale a augmenté de 15% à 7,5 millions d'hectares.