Rencontre maroco-allemande sur la filière céréalière

L’ambassade de la République fédérale d’Allemagne organise, ce mercredi, à la Chambre d’agriculture de Kénitra, la Journée maroco-allemande des céréales. «La qualité du blé et les exigences de l’industrie meunière» est le thème de cet événement organisé en collaboration avec le Centre de conseil agricole maroco-allemand, avec le soutien du ministère fédéral de l’Alimentation et de l’Agriculture allemand. Selon la même source, cette journée rassemble l’ensemble des acteurs de la filière céréalière. Les intervenants, experts allemands et marocains, présenterons ainsi les avancements, les défis et les bonnes expériences d’amélioration des semences, du stockage et de transformation par l’industrie meunière. La journée verra la participation des acteurs clés de la filière au Maroc, notamment la Confédération marocaine de l'agriculture et du développement rural, l’Office national interprofessionnel des céréales et légumineuses et la Fédération nationale interprofessionnelle des semences et plants, ainsi que l’Institut national de recherche agronomique de Rabat et l’École nationale d’agriculture de Meknès. «La production céréalière au Maroc revêt une importance stratégique. Le respect de la qualité des céréales et leur bon stockage figure parmi les défis à relever pour garantir un approvisionnement fiable du marché intérieur», explique Karoline Schollmeyer, conseillère agricole au sein de l’ambassade d’Allemagne à Rabat, citée dans le communiqué. Et d’ajouter : «Le pain et les produits de boulangerie font partie intégrante de la culture alimentaire marocaine. Des méthodes de culture et de stockage optimales peuvent améliorer le goût et la qualité du blé». Par ailleurs, cette journée fait suite à la rencontre marocco-allemande sur les marchés et technologies des céréales, organisée à Casablanca en mai 2018. Ainsi, les organisateurs se félicitent de l’évolution de la coopération bilatérale entre l’Allemagne et le Maroc pour atteindre de nouveaux champs de coopération dans le secteur des céréales.