Société

Étude

Les jus de fruits, pas vraiment bons pour la santé

LE MATIN

Les jus de fruits, pas vraiment bons pour la santé

D’après une récente étude américaine, relayée par la revue «Journal of The American Medical Association», les jus de fruits, même purs, seraient aussi nocifs pour la santé que les sodas. Cette étude affirme que la consommation excessive de ces jus, qui contiennent exactement la même quantité de sucre que les sodas ou autres boissons sucrées, augmenterait le risque de décès prématuré de 9 à 42%. C’est leur teneur élevée du sucre qui augmenterait les risques de maladies cardiovasculaires et donc de mort précoce.
«Les jus de fruits sont encore largement perçus comme une option plus saine que les boissons contenant du sucre ajouté. 
Cependant, ils contiennent souvent autant de sucre et autant de calories que les boissons sucrées», peut-on lire dans cette étude réalisée sur la base d’analyses profondes des informations médicales de 13.440 personnes pendant six ans.
Toutefois, les co-auteurs de l’étude estiment que si les jus de fruits sont consommés avec modération, ils pourront être très bénéfiques pour la santé compte tenu de leur richesse en vitamines et minéraux. 
Les chercheurs recommandent alors une consommation quotidienne maximale de 18 cl de jus de fruits naturels pour les enfants de moins de 6 ans et de 23 cl pour les autres enfants et les adultes. 

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