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Agroalimentaire

Le Maroc mise sur les centres d’innovation

author Moncef Ben Hayoun,

Le secteur agroalimentaire national génère une valeur ajoutée de plus de 30 milliards de DH, soit 30% du PIB industriel. Ph. Shutterstock

Le secteur agroalimentaire national génère une valeur ajoutée de plus de 30 milliards de DH, soit 30% du PIB industriel. Ph. Shutterstock

Le ministère de l’Agriculture planche sur la mise en place de centres d’innovation agroalimentaire dans différentes régions du Royaume. Ces centres, dont les deux premiers seront installés dans les régions de Fès-Meknès et de l’Oriental, sont censés favoriser le développement technique et commercial des PME opérant dans l’agro-industrie ou désirant s’orienter vers l’industrie de transformation des aliments.

Cap sur l’innovation dans l’agro-industrie. Le gouvernement planche sur l’installation de centres d’innovation agroalimentaire (CIA), afin de favoriser le développement technique et commercial des petites et moyennes entreprises (PME) opérant dans ce secteur ou désirant s’orienter vers l’industrie de transformation des aliments. Ce projet est porté par le ministère de l’Agriculture dans le cadre du Plan Maroc vert, vu l’importance que joue l’agro-industrie dans la valorisation de la production agricole. Selon le ministère, une grande majorité du tissu agroalimentaire fait encore face à de nombreux défis d’ordre technique et technologique, managérial, financier et commercial. Ce qui entrave leur compétitivité et leur chance d’intégrer les marchés dans les meilleures conditions. Ainsi, pour assurer une amélioration de la croissance de la valeur ajoutée agro-industrielle et de la compétitivité du secteur, le ministère a décidé de mettre en place des centres d’innovation agroalimentaire dans différentes régions du Royaume. Pour commencer, deux CIA seront lancés : le premier dans la région de Fès-Meknès et le second dans l’Oriental. Le but étant de contribuer à apporter des solutions innovantes pour l’accompagnement et le développement des entreprises agro-industrielles. La création des CIA s’inscrit également dans le cadre du programme de renforcement des chaines de valeur agroalimentaires, financé par la Banque mondiale pour environ 2 milliards de DH. Ce programme quinquennal (2018-2022) prévoit, notamment, de renforcer les services de développement commercial et de soutien technique au secteur agroalimentaire, à travers le financement de la conception, la création et l’exploitation de deux centres d’innovation agroalimentaire. Ces centres offriront une gamme de services techniques et de développement des affaires (y compris les services d’incubation) aux PME agro-industrielles, aux startups du secteur et aux organisations de producteurs agricoles qui cherchent à s’orienter vers la première transformation ou la création de valeur ajoutée (y compris à travers des technologies durables/vertes). En complément du développement des CIA, ce programme financera un mécanisme d’innovation «compétitif» pour appuyer des projets d’innovation de PME et d’organisations de producteurs visant le développement et l’introduction sur le marché de nouveaux produits, services ou technologies agroalimentaires.
À noter que pour la mise en place de ces deux CIA, le ministère a lancé fin 2018 une étude de faisabilité (un marché estimé à 2,16 millions de dirhams TTC). L’étude permettra, entre autres, la définition des modalités de gestion des CIA ainsi que l’introduction d’un mécanisme d’appel à projets pour l’innovation agro-industrielle.
Actuellement, le secteur agroalimentaire national génère une valeur ajoutée de plus de 30 milliards de DH, soit 30% du PIB industriel. Il regroupe plus de 2.060 établissements, soit 27% de l’ensemble des unités industrielles et emploie près de 150.000 personnes, représentant 23% de l’effectif industriel global. La valeur de la production des industries agroalimentaires est estimée à plus de 100 milliards de DH, soit 27% de la production industrielle totale. Ces chiffres n’intègrent pas les unités économiques de petite taille ou situées dans le monde rural ou exerçant dans l’informel. 

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