La pâtisserie marocaine à Beyrouth

L’art culinaire marocain s’exporte au Liban. Tanjia, une pâtisserie spécialisée dans les gâteaux marocains, a ouvert ses portes récemment à Beyrouth. À cette occasion, le quartier Badaro a baigné dans une ambiance marocaine exceptionnelle. Sonorités musicales, dialectes et odeurs de pâtisseries, tout rappelait le Royaume du Maroc et ses jours de fête. Après avoir vécu plus de trente ans au Maroc, Saad Fayad, à l’origine du projet, a exporté le Maroc dans son pays natal, le Liban, et plus précisément à Badaro-Mathaf.
Pour cette occasion, M’hammed Grine, ambassadeur du Royaume du Maroc au Liban, et Ziad Atallah, ambassadeur du Liban au Royaume du Maroc, se sont réunis pour célébrer ensemble le lancement de la boutique. Pour les accompagner, acteurs influents de la communauté marocaine, gotha de la grande distribution à Beyrouth, Happy Few et presse se sont joints à ce Gatering et ont partagé un moment exquis autour de ce qui se fait de mieux en termes de pâtisseries.
Pour rappel, le projet Tanjia a vu le jour dans le courant du mois de mai 2018. Dans un premier temps, la marque a fleuri sur le digital et à travers la distribution de ses gâteaux produits au Liban dans un atelier professionnel de 300 m² avec à sa tête une chef marocaine ayant plus de 20 ans d’expérience dans la pâtisserie marocaine. Tanjia a ensuite évolué en une boutique se trouvant en plein cœur du nouveau quartier tendance de Beyrouth. «Cornes de gazelle», «Ghriyba», «Mhancha», «Briwates», «Chebbakia», «Fekkass», autant de pâtisseries marocaines, classiques et revisitées, accessibles aujourd’hui au Liban.
La boutique, voisine du Musée national de Beyrouth, fait honneur à la réputation du Maroc et à son sens de l’accueil. Elle propose à tous ses visiteurs de profiter de ses mini-salons marocains et de ravir leurs papilles à travers la dégustation de pâtisseries et de thé typiques du Royaume. 
Les produits Tanjia seront bientôt accessibles dans plusieurs Market High End de Beyrouth tels que Goodies ou encore Urban Market et bien d’autres.