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Les attentes des consommateurs ont énormément évolué au cours des dernières années envers les enseignes de la grande distribution. Les consommateurs souhaitent consommer moins mais mieux, et se tournent vers des produits de qualité, plus transparents et plus responsables. Autrement dit, les consommateurs exigent désormais plus de transparence sur l’origine de leurs achats et souhaitent accéder facilement à toutes les informations de traçabilité.
Pour répondre à toutes ces nouvelles attentes, le groupe Marjane lance sa marque de produits alimentaires frais «Filière Exclusive M» pour répondre à l’attente du «mieux manger». Ayant été lancée il y a trois années avec une vingtaine de produits, cette filière offre actuellement plus de 60 produits référencés en magasin provenant de plus de 30 agriculteurs et éleveurs des différentes régions du Maroc. «Filière Exclusive M» est approvisionnée à partir de 600 ha de plantations, dont 380 ha en légumes et 3.000 têtes de bœufs élevées par an. Pour les fruits et légumes, l’objectif est de passer de 35% d’approvisionnement des produits «Filière Exclusive M» en 2021 à 60% en 2022. Mieux : 100% du bœuf présent dans les rayons boucheries de Marjane est désormais sous la marque «Filière exclusive M».
«C’est l’aboutissement d’un long processus de travail. Nous avions commencé en 2019 avec 5 produits référents et d’apprentissage, qui nous ont appris sur l’acheminement et le développement de certains cahiers des charges, surtout ceux liés à la viande bovine. Nous avons également travaillé avec des partenaires dans les domaines de l’élevage de la truite de l’Atlas, le loup Bar et l’orange Caracara entre autres», a expliqué, lors d’une conférence tenue le 22 novembre à Casablanca, Mohammed Bendidi, DGA en charge de la direction Marché et des Achats alimentaires chez Marjane Holding. Bendidi est également l’une des chevilles ouvrières de ce programme. Fruits et légumes, poisson, viande et bientôt poulet afin de faciliter leur reconnaissance par les consommateurs, «Filière exclusive M» vise à offrir des produits de qualité respectant un cahier des charges très strict, contrôlés, sains, sans résidus chimiques après récolte, sans antibiotiques à l’origine contrôlée et traçables sur toute la chaine de production. Donc de la ferme au rayon. Les produits «Filière Exclusive M» sont disponibles exclusivement dans les magasins Marjane et Marjane Market et via l’application de e-commerce alimentaire Marjane. Ils sont reconnaissables au logo affiché sur les rayons fruits et légumes, viandes et poissons d’élevages.
