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Lundi 23 Juin 2025
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L’Olivo, nouvelle table méditerranéenne à Casablanca

Conçu par l’architecte international Carlos Martinez, le restaurant L’Olivo propose une expérience culinaire et sensorielle dans le quartier résidentiel de Californie.

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Casablanca accueille une nouvelle perle gastronomique avec l’ouverture de L’Olivo, restaurant niché sur le boulevard de la Mecque, au cœur du quartier résidentiel de Californie. Imaginé par le célèbre architecte Carlos Martinez, ce lieu conjugue avec finesse modernité et esprit méditerranéen, offrant une atmosphère à la fois élégante et chaleureuse.

Aux commandes des fourneaux, un chef étoilé signe une carte généreuse inspirée des rivages de la Méditerranée. Les mets proposés mettent à l’honneur les produits de la mer, les viandes d’exception et une sélection soignée d’ingrédients nobles. Le vivier à homards et langoustes, pièce centrale du restaurant, témoigne de l’exigence de fraîcheur et de qualité qui anime l’établissement.

Dans un décor épuré aux lignes contemporaines, baigné de lumière naturelle, L’Olivo déploie un cadre propice à toutes les occasions : déjeuner professionnel, dîner en tête-à-tête, retrouvailles familiales ou soirées festives. Sa terrasse ensoleillée, soigneusement aménagée, prolonge l’expérience dans une ambiance conviviale où chaque détail est pensé pour séduire.

Chaque week-end, L’Olivo change de tempo avec des performances live qui rythment les soirées. Musique, ambiance et gastronomie s’y rencontrent pour offrir des instants inoubliables à une clientèle en quête d’émotions et de découvertes.

L’Olivo se veut aussi un espace événementiel haut de gamme, disponible à la privatisation. Repas de groupe, séminaires, anniversaires ou dîners d’entreprise peuvent y être organisés avec des formules personnalisées et un service à la hauteur des exigences.
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