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Originaire de Fès, Kamal Laâbi, alias Chef Kimo, s'est inspiré de ses racines fassies et des traditions familiales pour se consacrer à la cuisine marocaine authentique. Son grand-père, Haj Abdelkrim Raïs, gardien de la musique arabo-andalouse, lui a transmis un attachement profond au patrimoine culturel marocain, qu'il a perpétué à travers la gastronomie et la musique avec le groupe « Frères Laâbi ».
Figure emblématique des réseaux sociaux, Chef Kimo était un ambassadeur passionné de la cuisine marocaine authentique, vulgarisant les recettes traditionnelles et l'attachement au terroir. À Rabat, son restaurant "Chez Kimo" fusionnait ses deux amours : la gastronomie et la musique.
Chef Kimo portait une attention particulière à la transmission de son amour pour la cuisine marocaine auprès des enfants, à travers des ateliers ludiques et conviviaux partagés avec les plus petits.
Figure emblématique des réseaux sociaux, Chef Kimo était un ambassadeur passionné de la cuisine marocaine authentique, vulgarisant les recettes traditionnelles et l'attachement au terroir. À Rabat, son restaurant "Chez Kimo" fusionnait ses deux amours : la gastronomie et la musique.
Chef Kimo portait une attention particulière à la transmission de son amour pour la cuisine marocaine auprès des enfants, à travers des ateliers ludiques et conviviaux partagés avec les plus petits.
